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A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur. Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

15 septembre 2014

Gâteau au flamby et aux pommes + concours

J’avais promis à la petite miss Cookies que je testerai son gâteau pour ma grande fan de pommes et c’est chose faite

De plus Cookies organise un concours pour fêter les un an de son blog ma réalisation tombe à pic

Vous trouverez toutes les infos en cliquant sur le logo ci-dessous

logo cookies

Un concours qu’elle réalise avec ses partenaires

logo cookies 2

raifalsa-alélor

Mais passons à la recette. J’ai divisé les quantités par deux et vous mets la recette telle que je l’ai réalisée

La version de Cookies est ICI

Ingrédients

2 flamby

150 gr de sucre

3 oeufs

200 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 cs de lait

2 grosses pommes coupées en dès

Mettre tous les ingrédients dans le bol du kitchenaid ou autre robot et mélanger

Incorporer à l’aide d’une spatule en silicone les pommes

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné si besoin peso pas eu besoin j’ai utilisé le moule étoile Demarle

Cuire four chaud 180° jusqu’à ce que la pointe du couteau ressorte sèche

Laisser refroidir avant de démouler

gâteau au flamby et aux pommes

lingne papillons

gâteau au flamby et aux pommes 2

imprimante G_teau_au_flamby_et_aux_pommes

Posté par Natt66 à 00:07 - Sucré - Commentaires [34] - Permalien [#]
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13 septembre 2014

Terrine de carottes au curry

Une délicieuse terrine que j’ai trouvé chez mon amie Chrys

Je vous donne ma version celle de Chrys se trouve ICI

Ingrédients

300 gr de carottes pelées mélange de carottes coupées en rondelles surgelées

1 oignon

1 gousse d'ail pressée

1 cs de curry en poudre

persil ciselé

4 oeufs

230 ml de crème liquide

70 gr d'amandes en poudre

lardons fumés

bûche de chèvre

Faire revenir les lardons dans une poêle chaude et réserver en retirant l’excédant de gras

Râper les carottes pour ma part j’ai mixé le mélange de carottes encore surgelé avec mon TM

Faire revenir dans une poêle les carottes et l’oignon émincé

Ajouter le curry, saler, poivrer et mettre l’ail et le persil ciselé

Laisser refroidir

Mélanger les oeufs, la crème et les amandes en poudre

Incorporer le mélange précédent

Prélever un peu de préparation et y ajouter les lardons et répartir dans les empreintes grands ronds

Répartir la préparation restante dans les autres empreintes

Laisser des empreintes nature et dans d’autres mettre une rondelle de chèvre

Cuire four chaud 180° environ 30 mn

Laisser refroidir et démouler

Mettre au frais jusqu’au moment de servir

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nature

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chèvre

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lardons

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Posté par Natt66 à 00:11 - Salé - Commentaires [27] - Permalien [#]
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11 septembre 2014

Une nouveauté de brève durée lol

Dernièrement je vous ai parlé de mes déboires pour mon compte FB que j'ai dû basculer en page

Je dois avouer que ça me prend trop la tête et que je n'ai pas trop envie de me la casser non plus

Du coup la Natt qui a une patience d'enfer mdr a supprimé la page

J'ai donc créé un compte spécialement pour suivre les copines et les pages de certaines blogueuses

J'essaie de retrouver mon petit monde mais pas évident de se rappeler de tout

Alors si je vous ai oublié ou que tout simplement vous voulez me retrouver demandez-moi le lien et je vous le donnerai avec grand plaisir

Je vous retrouve demain avec une recette encore une fois salée et oui je ne fais pas que du sucré lol

bon après midi

 

Posté par Natt66 à 14:41 - Blablabla - Commentaires [9] - Permalien [#]

10 septembre 2014

Pain de mie au yaourt

Quand j’ai vu ce pain de mie chez mon amie Assia il m’a de suite tenté et j’ai bien fait Emilie m’a chargé de lui dire qu’il est extra

En plus c'est une pâte que l'on peut décliner sous différentes formes et utilisations

Je vous donne ma version celle d’Assia est ICI

Ingrédients

400 gr de farine T45

1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé

10 gr de sucre

1 pot et demi de yaourt garder le pot comme mesure

20 ml d’huile d’olive

1 pot d’eau tiède

Dans le bol du kitchenaid mélanger la farine, la levure et le sucre à l’aide de l’accessoire crochet quelques secondes vitesse 1

Ajouter les autres ingrédients et pétrir vitesse 2 pendant 5 mn

Mettre la pâte en boule

Laisser lever environ 30 mn

Dégazer la pâte et la mettre en forme pour ma part j’en ai garni deux moules à cake

Laisser lever environ 30 mn

Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait

Cuire four chaud 200° une vingtaine de minutes

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lingne papillons

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imprimante Pain_de_mie_au_yaourt

Posté par Natt66 à 00:02 - Pain viennoiserie - Commentaires [25] - Permalien [#]
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09 septembre 2014

Goyère

Enfin j’ai trouvé du maroilles ce qui m’a permis de tester cette recette tirée du livre “Nord recettes cultes 100% Ch’ti

Un livre offert par mon généreux partenaire les Editions Solar

Ingrédients

250 gr de farine

125 gr de beurre

300 gr de maroilles

150 gr de fromage frais égoutté j’ai remplacé par de la crème fraîche comme suggéré dans la recette

2 gros oeufs

sel et poivre aux baies

Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre, deux pincées de sel et un peu d’eau froide pour amalgamer pour ma part au TM fonction épi pendant 30 secondes puis 10 secondes sens inverse vitesse 2 je pense avoir mis 60 ml d’eau

Abaisser la pâte et en garniture un moule à tarte

Piquer le fond et réserver au frais

Enlever la croûte au maroilles et le couper en petits morceaux

Mélanger la crème ou fromage avec les oeufs, saler et poivrer

Garnir la tarte avec les morceaux de maroilles et y verser la préparation précédente

Cuire four chaud 210° pendant 20 mn

Sortir la tarte et y répartir 50 gr de beurre coupé en morceaux

Enfourner une dizaine de minutes supplémentaires

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lingne papillons

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imprimante Goy_re

En partenariat avec

logo edtion solar

Posté par Natt66 à 00:05 - Salé - Commentaires [27] - Permalien [#]
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08 septembre 2014

Des nouvelles et nouveauté

Des nouvelles

Bonjour la compagnie

Je suis vraiment désolée pour ce silence radio mais beaucoup trop de soucis perso sans compter dans le travail avec un contrat

Du coup pas le courage de venir ici ni chez les copines et je m'en excuse auprès d'elles

Je tiens à remercier les quelques personnes qui se sont inquiétées de mon absence et bien sûr mes fidèles amies

Je vais essayer de revenir tout doucement, à mon rythme le temps que les choses reprennent leur place

Nouveauté

Alors la grande nouveauté mon blog a sa page

En même temps je n'ai pas eu le choix FB me l'a imposé et tout ça avec ses inconvénients

Je tatône complètement et j'avoue que j'ai passé deux jours à plutôt m'énerver lol

Le gros inconvénient dans l'histoire c'est que toutes les filles que je suivais ben je les ai perdu on ne peut pas suivre d'autres pages ou comptes depuis une page pfff et re pfff c'est trop nul

Alors Natt cogite pour s'ouvrir un autre compte pour remédier à tout ça et retrouver son petit monde

En attendant un petit clic sur le logo ci-dessous pour me retrouver sur FB

logo FB

Bonne journée à toutes et à tous

Je vous dis à demain avec une recette salée

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02 septembre 2014

Bonne rentrée

Une très bonne rentrée à vos loulous

Une pensée particulière pour miss Cassandra qui fait sa première rentrée ♥♥♥

Cette année pour Clara c'est le cm2 la dernère étape avant le collège. Une année qui sera j'espère pleine de bonnes résolutions pour beaucoup de choses et entre autre s'affirmer un peu plus

rentrée

 

Posté par Natt66 à 07:20 - Blablabla - Commentaires [14] - Permalien [#]

01 septembre 2014

Muffins au caramel au beurre salé

Des muffins tout simples et moelleux servis lors de ma rencontre avec Niniss

Ingrédients

1 pot de fromage blanc (100gr) garder le pot comme mesure

2 oeufs

2 pots de farine

1 sachet de levure chimique

1 pot de sucre

3/4 de pot d’huile

100 gr de caramel au beurre salé

Mélanger tous les ingrédients

Répartir dans des moules à muffins garnis ou non de caissettes

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes

muffins au caramel au beurre salé

lingne papillons

muffins au caramel au beurre salé 2

imprimante Muffins_au_caramel_au_beurre_sal_

Posté par Natt66 à 09:27 - Sucré - Commentaires [32] - Permalien [#]
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31 août 2014

Mes recettes vos réalisations 144

En ce dimanche j'ai le plaisir de mettre à l'honneur ma copinaute Véro qui cuisine, brode mais aussi qui tient des chambres d'hôtes dans lesquelles elle sera heureuse de vous recevoir

C'est avec grand plaisir que j'ai appris que Véro a servi dernièrement à ses hôtes les cookies à la compote et pépites de chocolat

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Merci Véro pour ta confiance et ta superbe réalisation

Pour accéder à la recette cliquez sur le titre

Si vous aussi vous réalisez une de mes recettes envoyez moi votre photo que je puisse vous mettre à l'honneur à votre tour

Posté par Natt66 à 08:44 - Mes recettes, vos réalisations... - Commentaires [12] - Permalien [#]

30 août 2014

Absente hier et aujourd'hui mais pour la bonne cause

Hier j'étais absente sur les blogs des copines et aujourd'hui ce sera encore le cas mais j'ai de très bonnes raisons ♥♥♥

Aujourd'hui ma Pau fête ses 20 ans nous allons passer du temps juste toutes les deux avoir notre petit moment

Joyeux anniversaire mon bébé je t'aime

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Et hier une journée difficile pour tata nounou bien que je m'y prépare depuis plusieurs oui je peux le dire plusieurs mois la puce a fait sa dernière journée à la maison. Un grand déchirement dans mon coeur pourtant on se verra tous les jours à l'école et je l'aurai de temps en temps ben oui papa et maman sont d'accord pour que je la kidnappe de temps en temps lol

Comme je l'avais dit dans un précédent billet il y a des personnes auxquelles on s'attache et là c'est le cas. Une belle petite famille avec trois enfants adorables, trois beaux loulous très attachants

Pour l'occasion tata nounou a préparé une poupée pour la princesse de sa maman et de son papa

Bon j'avoue côté déco il y a du boulot lol mais la puce était toute fière de dire que "c'est ma poupée à moi"

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Et comme une princesse ne peut pas rester sans une belle robe

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Tata a été gâtée aussi

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Posté par Natt66 à 08:46 - Blablabla - Commentaires [13] - Permalien [#]


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