30 janvier 2008
Pancakes
Ingrédients
4 œufs
300 ml de lait
300 gr de farine
2 cc de levure chimique (10gr)
4 cs de sucre
2 pincées de sel
Séparer les blancs de jaunes
Monter les blancs en neige
Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel, les œufs
Délayer avec le lait
Incorporer les blancs montés en neige délicatement
Laisser reposer une demi heure
Faire chauffer à feu moyen une poële huilée avec un morceau de sopalain
Verser une louche de pâte quand des bulles apparaissent retourner le pancake et finir de cuire quelques secondes
Commentaires
hummm...J'en prendrais bien un!
Elodie
J'adore les pancakes, avec plein de sirop d'erable!!!
Miammmmmm avec du Nutella !!
Avec du Frelitta, du Nutella, du Miel ou, logique, du SIROP D'ERABLE... Un régal!!!
Quelques pancakes et un joli pot de thé pas loin, un peu de sirop d'érable... et c'est le bonheur !
Hum! je cherche depuis un certain temps la poêle à pancakes, quand je l'aurai trouvée je réaliserai ta recette merci.