21 février 2008
Le jeu des saveurs
Alors moi qui n’avait jamais été taguée me revoilà taguée en l’espace de quelques jours lol
Le but du jeu est de donner l’association de deux saveurs, il faut en touver dix
Il faut ensuite passer le relai à cinq autres blogs
· fromage de chèvre et miel
· foie gras et figue
· chocolat et orange
· poulet et sauce au curry
· mascarpone et crème de marron
· boudin et pomme
· pancakes et sirop d’érable
· canard et orange
· courgettes et fromage de chèvre
· thé vert et menthe
Maintenant je passe le relai à :
J’ai été taguée par Cachou66 autour de ma table
18 février 2008
Une petite mise à jour de l'index des recettes
Boulettes d’amandes à l’eau de rose
Cookies aux pépites de chocolat
Macarons fourrés à la pralinoise
Mini cakes aux pépites de chocolat
Pain à la farine de maïs TM 31
Pain à la semoule et aux graines de sésame
Pain de semoule aux graines de pavot
Toasts au thon et aux tomates séchées
Brioche roulée aux pépites de chocolat
Ingrédients
400 gr de farine
2 sachets de levure briochin
1 œuf
120 ml de lait
70 gr de sucre
1 cc de sel
140 gr de beurre ramolli
pépites de chocolat
Mettre dans le bol du robot la farine et la levure mélanger un peu
Ajouter le sucre, l’œuf, le sel et le lait tout en pétrissant vitesse 1
Incorporer le beurre et pétrir vitesse 2 jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois
Faire lever environ 1 h
Etaler la pâte en rectangle et y parsemer les pépites de chocolat
Rouler et laisser lever environ 30 mn
Badigeonner d’un jaune d’œuf dilué avec un peu de lait
Enfourner four chaud 180° 30 à 40 mn
14 février 2008
Petit jeu
Pour la première fois je viens de me faire taguer
Je vous donne le règlement
- mettre le lien de la personne qui vous a tagué
- mettre le règlement sur votre blog
- mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous
- taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien
- avertir directement sur leur blog les personnes taguées
J’ai été taguée par Mag66 « Les envie de Maga »
- j’ai 3 filles que j’aime plus que tout
- je connais mon mari depuis plus de 22 ans
- j’aime les épices
- je rêve d’une belle cuisine
- j’adore les livres de cuisine
- je crois en la vraie amitié
Maintenant c’est à mon tour de taguer alors voici les blogs de mon choix
· Aux petits bonheurs d’Ottoki
· Darna
A vous les filles !
07 février 2008
Pain à la semoule de blé dur (MAP)
Ingrédients
270 ml d’eau
300 gr de semoule fine
150 gr de farine T55
2.5 cc de levain déshydraté (merci Cathy)
1.5 cc de sel
1 cc de scure
1 cs d’huile d’olive
1 cc de jus de citron
Mettre tous les ingrédients dans la map dans l’ordre préconisé
Lancer programme pain basique dorure moyenne poids 750 gr
