A table chez Natt

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15 août 2008

Flans au caramel

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai repéré chez Christhumm qui la tient d’Ottoki Ingrédients 1 litre de lait 30 gr de sucre 100 gr de caramel 5 oeufs Mettre le lait dans le bol du TM pour 5mn à 100° vitesse 1 Ajouter les œufs et le sucre mixer 20 secondes vitesse 6 Verser le caramel mixer 15 secondes vitesse 4.5 Verser dans des pots de yaourts déposés dans le varoma (nouveau modèle) Mettre 800 gr d’eau dans le bol Verrouiller le bol et déposer le varoma Cuire 24 mn température varoma vitesse 1  
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