17 août 2008
Carrés au citron
Ingrédients
Pour la pâte
125 gr de beurre ramolli
40 gr de sucre glace
150 gr de farine
Pour la crème
35 gr de farine
3 œufs
150 gr de sucre en poudre
2 cc de zeste de citrons
125 ml de jus de citron
Préparation de la pâte
Dans un saladier fouetter le sucre glace et le beurre ramolli
Incorporer la farine
Garnir un moule carré avec la pâte obtenue
Cuire à four chaud 180° pendant 15 mn
Préparation de la crème
Mélanger la farine, les zestes, le sucre
Ajouter les œufs
Délayer avec le jus de citron
Verser la préparation sur la pâte précuite
Cuire 20 mn (le flan doit être ferme)
Laisser refroidir et démouler
Couper en carrés et saupoudrer de sucre glace
Commentaires
Super jolis tes petits carrés.
voilà de quoi faire pour utiliser mes citrons ! j'avais juste besoin de leurs zestes hier !
ils font fureur sur le net ces petits carrés, je viens juste d'en refaire moi aussi, ils sortent du four...
J'adore ça! Les tiens sont superbes!
Bises,
Rosa
Ils sont beaux tes carrés, bravo ! ;)
ils sont très réussis!!!
Bon dimanche,
Pupuce
Ils donnent vraiment envie
bravo
super appaitissant tes carrés !!
je t'en pique un!
J'en veux un car ces carrés semblent trop bon !