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12 janvier 2009

Mouna à la MAP

Ingrédients

130 ml d’eau

100 gr de beurre

2 cs ½  de fleur d’oranger

2 œufs légèrement battus

75 gr de sucre

1 cc ½ de sel

½ citron râpé (zeste)

½ orange râpée (zeste)

Farine T55 450 gr

Levure déshydratée 2 cc ½ un sachet levure spécial pain Demarle

Mettre tous les ingrédients dans l’ordre

Lancer la MAP programme pain sucré – poids 750 gr – dorure moyenne

A la fin du programme démouler la mouna et laisser refroidir sur une grille

 

 

mouna___la_map

Posté par Natt66 à 07:09 - Pain viennoiserie - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mouna à la MAP

  • Ta brioche à l'air bien moelleuse, elle serait très apprécié chez moi pour le petit déj. Bises.

    Posté par Carine, 12 janvier 2009 à 21:59 | | Répondre
  • Brioche testée et recette archi approuvée.
    Cela faisait longtemps que je cherchais une recette de ce type et celle ciu est vraient gouteuse à souhait !

    Posté par petit_igloo, 21 janvier 2009 à 14:11 | | Répondre
  • g essayer ta recette et on c régaler d'ailleur je t fait un petit article sur mon blog pour te remercier gros bisous val!!!!!

    Posté par val, 03 février 2009 à 11:30 | | Répondre
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