21 avril 2009
Fraisy
Ingrédients
50 gr de fraises
5 feuilles de menthe fraîche
1 banane mûre
1 kiwi
400 ml de jus de pommes
des glaçons
Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixer
Mixer environ 30 secondes
Servir et consommer aussitôt
20 avril 2009
Pommes amandine
Ingrédients
6 pommes
125 gr d’amandes en poudre
60 gr de sucre en poudre
150 gr de beurre fondu
3 œufs
200 ml de crème fleurette
amandes effilées
Peler et couper les pommes en morceaux et les répartir dans un moule
Dans un saladier mélanger les amandes, le sucre et les œufs
Ajouter la crème
Incorporer le beurre
Verser le mélange sur les pommes
Parsemer d’amandes effilées
Cuire four chaud 180° environ 30 mn
19 avril 2009
Smoothie pommes - poires - kiwis
Ingrédients
2 pommes
2 kiwis
400 ml de jus de poire
des glaçons
Dans le bol du mixer mettre les fruits coupés, le jus de poire et les glaçons
Mixer environ 30 secondes
Servir aussitôt
18 avril 2009
Cuillères au citron vert
Aujourd’hui je vous propose une recette Demarle tirée du livre « simplissime 2 »
Pour cette recette c’est le moule à cuillères qui est utilisé mais un moule à petites tartelettes peut très bien faire l’affaire
Ingrédients
4 citrons verts
50 gr de sucre en poudre
1 œuf
6 gr de maïzena
Noix de coco râpée
1 pâte sablée
Prélever le zeste des citrons verts et les réserver au frigo
Presser 80 ml de jus de citron
Dans une casserole délayer la maïzena avec le jus de citron
Ajouter le sucre et l’œuf
Faire chauffer doucement et laisser épaissir 5 mn en maintenant une petite ébullition
Verser dans un bol et mettre au frais 1 h
Déposer les empreintes à l’envers sur la plaque de cuisson
Découper la pâte à l’aide de l’emporte pièce
Déposer les fonds de pâte sur l’envers des empreintes
Cuire four chaud 180° environ 10 mn
Garnir les cuillères avec la crème au citron et saupoudrer de zestes de citron et de noix de coco râpée
15 avril 2009
Gâteau au chocolat au lait
Il vous reste du chocolat de Pâques et vous ne savez pas quoi en faire
La solution est Là
14 avril 2009
Sfouf gâteau libanais à la semoule
Une recette que je tiens de Biksuit du forum cuisine testée
Un gâteau bien moelleux à faire et à refaire
Ingrédients
750 ml de semoule fine
250 ml de farine
500 ml de sucre en poudre
4 cs de lait en poudre
3 cc de levure chimique
1 cc de curcuma
500 ml d’eau
250 ml d’huile
Amandes effilées ou pignons (pas mis je n’avais ni l’un ni l’autre)
Dans saladier mélanger les ingrédients secs
Ajouter l’eau bien mélanger
Incorporer l’huile
Verser dans un grand moule rectangulaire
Cuire four chaud 180° environ 30 mn
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Pour ma part j’ai utilisé un petit moule rectangulaire téfal et mon moule carré tablette de chez Demarle
13 avril 2009
Biscuits salés aux amandes
Ingrédients
200 gr de farine
50 gr de beurre fondu
150 ml de crème fraîche
½ cc de sel
Dorure
1 jaune d’œuf
1 cs de crème fraîche
Amandes concassées
Dans un saladier mélanger la farine, le beurre fondu et la crème fraîche
Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
Etaler la pâte et découper à l’emporte pièce
Badigeonner les biscuits avec le mélange œuf/crème fraîche et parsemer d’amandes
Cuire four chaud 180° environ 15 mn
12 avril 2009
Joyeuses Pâques
Un petit coucou pour vous souhaiter de très joyeuses fêtes de pâques
09 avril 2009
Tag n°8
Je viens d’être taguée par mon amie Oum Kamila d’ailleurs je vous conseille d’aller faire un tour sur son blog
Comme le veut la règle je réponds à ses questions
1° Regardes-tu souvent la télé? Non pas souvent
2° Quel genre de série aimes-tu regarder? Je ne suis pas une vraie fan des séries
3° Quelle est ta série préférée? Plus belle la vie
4° Quel type d'émission aimes-tu regarder? Les reportages et les émissions de cuisine
5° Quelle est ton émission préférée? Plutôt qu'une émission c'est une chaîne cuisine TV
6° Aimerai-tu participer à une émission TV? Non
7° Regardes-tu parfois des dessins-animés ? Oui par force lol
8° Quel est ton dessin animé préféré? Dora ben oui Clara est une fan
9° Regardes-tu les émissions de télé réalité? Toujours par force avec deux ados à la maison pas vraiment le choix
10° Quelle est ton émission de tv réalité préférée? Aucune
11° Aimerais-tu participer à une émission de tv réalité ? Non
12° Penses-tu que les gens prennent la grosse tête à la télé? Oui pour la plupart
13° Côté pub tu regardes ou tu zappes? Je zappe
14° As-tu une pub favorite? Non
15° Penses-tu que la pub a une influence sur tes envies? Oui et c’est le but
16° As-tu une télé dans ta chambre? Oui
17° Es-tu du genre à passer ta journée devant la télé? Non
18° Regardes-tu la télé en mangeant? Oui les infos
19° Pourrais-tu te passer de la télé? Oui
20° Quand on dit que la télé abruti les gens, qu'en penses-tu? Tout dépend à quelle dose et quelles émissions
Maintenant à mon tour de taguer 4 blogs
08 avril 2009
Pain aux céréales et aux graines
Dernièrement en faisant mes courses à mon carrefour je me suis laissée tentée par un paquet de farine bio de la marque du magasin
C’est une farine multi céréales et aux graines. Nous avons beaucoup aimé à la maison et j’en reprendrai lors de mes prochaines courses
Ingrédients
500 gr de farine multi céréales et graines
1 sachet de levure spécial pain de Demarle
300 ml d’eau tiède
Dans le bol du robot mélanger vitesse 1 la farine et la levure
Ajouter l’eau et pétrir vitesse 2 jusqu’à ce que la pâte forme une boule
Laisser lever environ 30 mn
Dégazer la pâte et former son pain
Faire des grignes
Laisser à nouveau lever 30 mn
Cuire four chaud 240° avec une coupelle d’eau jusqu’à ce que la croûte soit dorée
