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04 mai 2009

Petits pains au lait briochés MAP

pains_au_lait_brioch_s_de_fidji_1

 

 

Aujourd’hui je vous propose une recette de Fidji que j’ai découverte grâce à Christhummm

Ingrédients

1 œuf + lait pour obtenir 325 gr

500 gr de farine T45

75 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 gr de beurre

1 sachet de levure spécial pain de Demarle

1 cc de sel

 

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l’ordre préconisé

Laisser le programme pâte levée

A la fin du programme dégazer la pâte

Mettre en forme soit en boules, briochettes ….

Laisser lever 1h

Badigeonner d’un jaune d’œuf dilué avec un peu de lait

Cuire four chaud 180° environ 15 mn

 

pains_au_lait_brioch_s_de_fidji_2

Posté par Natt66 à 06:18 - Pain viennoiserie - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur Petits pains au lait briochés MAP

  • olalala quelle jolie mie! je devrais éssayer!

    Posté par tartine@chocolat, 04 mai 2009 à 12:32 | | Répondre
  • j'adore ça au petit déj...ils sont très réussis!

    Posté par cannelle68540, 07 mai 2009 à 21:25 | | Répondre
  • elles sont belles tes brioches bravo et bonne soirée

    Posté par fatia, 08 mai 2009 à 18:58 | | Répondre
  • Elles sont superbes !

    Posté par Mélanie, 10 mai 2009 à 14:14 | | Répondre
  • elles sont très belles!

    Posté par Pupuce, 12 mai 2009 à 16:09 | | Répondre
  • Oh comme ils sont beaux, ça me donne envie d'en faire!
    Bonne soirée

    Posté par fanny, 16 mai 2009 à 21:43 | | Répondre
  • très réussis ces petits pains!

    Posté par helene06, 15 juin 2009 à 18:33 | | Répondre
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