29 juin 2009
Savarins à la semoule et citron
Tout d’abord je voudrai m’excuser de mon absence involontaire mais cette fin d’année scolaire a été plutôt mouvementée avec trois filles il y a de quoi faire lol
Maintenant les vacances sont là je pourrai enfin profiter de ma cuisine
Mais passons plutôt à la recette
Ingrédients
90 gr de sucre glace
1 œuf
90 gr de semoule fine
50 gr d’amandes en poudre
1 cc de levure chimique
Le zeste râpé d’un citron
75 gr de beurre fondu
30 ml de lait
Pour le sirop
60 ml d’eau
60 ml de jus de citron
75 gr de sucre glace
Dans un saladier mélanger le sucre glace, l’œuf, la semoule, les amandes en poudre, la levure, le citron, le beurre fondu et le lait
Verser dans des moules à savarins
Cuire four chaud 180° environ 20 mn
Pendant ce temps préparer le sirop et laisser le refroidir
Démouler les savarins et les arroser encore chaud avec le sirop
Au moment de servir garnir de chantilly et pourquoi pas quelques morceaux de fruits (ici ils ne sont pas fans)
Commentaires
etant fan de citron, j'adore !
Très intéressée par ta recette qui me plaît bien...
