04 juillet 2009
Crème brûlée aux tomates confites et au thym
Ingrédients
6 jaunes d’œufs
250 ml de crème liquide
Un peu de thym ciselé
Tomates confites
Sel/poivre
Sucre en poudre pour finition
Dans un saladier fouetter les jaunes y ajouter la crème et le thym ainsi que l’assaisonnement
Déposer des morceaux de tomates confites dans les plats
Verser la crème
Enfourner four chaud 100° environ 1 h
Laisser refroidir et mettre au frais
Au moment de servir saupoudrer de sucre et caraméliser avec le chalumeau
Commentaires
Cette crème brûlée en version salée est très appétissante et parfumée!!!
Bisous et bon week-end ;o))
Tu devrais l'envoyer à Alice pour le kiki, elles sont très appétissantes tes crèmes brûlées...
miam ca donne envie une creme brulée salée!!! en plus je pensais a m'acheter un chalumeau!
