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07 septembre 2009

Jabane

Ingrédients 250 gr de miel 200 gr de sucre en poudre 1 cs de fleur d’oranger 2 blancs d’œufs 50 gr de sucre glace Amandes entières Faire chauffer doucement le miel, le sucre en poudre et la fleur d’oranger En même temps monter les blancs en neige avec le sucre glace Faire atteindre au miel la température de 116° Verser le miel sur les blancs sans cesser de battre Continuer de battre jusqu’à refroidissement Mettre la... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 07:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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