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04 mars 2010
Muffins à la farine de châtaigne et écorces d’orange confites
Ingrédients
150 gr de farine t55
60 gr de farine de châtaigne
1 cc de levure chimique
150 gr de sucre en poudre
3 oeufs
150 gr de beurre fondu
100 gr environ d’écorces d’orange confites coupées en morceaux
Dans un saladier mélanger les ingrédients secs
Ajouter les oeufs
Incorporer le beurre
Mettre les écorces d’orange confites
Répartir dans des moules à muffins, mini cakes
Cuire four chaud 180° entre 15 et 20 mn
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