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14 mars 2010

Gâteau roulé au chocolat

Ingrédients pour un moule 30 X 40 (j’ai utilisé le flexipat de Demarle) 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait 200 gr de chocolat 50 ml de crème liquide Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent Ajouter la farine et la levure tamisées Mettre le lait Verser la préparation dans le moule Cuire four chaud 180° environ 10 mn Démouler dès la sortie du four sur un torchon humide ou une toile silpat y maintenir le gâteau... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 06:12 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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