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18 mars 2010

Petits pains à la farine de maïs

Ingrédients

260 ml d’eau

2 cs d’huile d’olive

300 gr de farine T55

150 gr de farine de maïs

1 sachet de levure à pain Demarle avec sel incorporé

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l’ordre préconisé

Lancer le programme “pâte levée”

Au terme du programme dégazer la pâte

Diviser en 8 portions

Mettre en boule

Laisser lever environ 30 mn

Cuire four chaud 180° environ 20 mn

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imprimante Petits_pains___la_farine_de_ma_s

Posté par Natt66 à 06:26 - Pain viennoiserie - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Petits pains à la farine de maïs

  • Ils sont moelleux ou pas ces petits pains ? On dirait qu'ils sont un peu secs, c'est une mauvaise impression peut-être ?
    Bises et bonne journée

    Posté par Lili18, 18 mars 2010 à 07:10 | | Répondre
  • lili

    bonjour
    oui les pains sont moelleux même le lendemain
    bonne journée biz

    Posté par natt, 18 mars 2010 à 09:46 | | Répondre
  • ca doit etre délicieux
    bravo
    bisou

    Posté par sara, 18 mars 2010 à 12:05 | | Répondre
  • symap cette recetet

    Posté par sab, 18 mars 2010 à 14:24 | | Répondre
  • j'aime beaucoup tes petis pain natt j'ai jamais fait avec de la farine de mais ...je suis curieuse
    bisss

    Posté par nibele, 18 mars 2010 à 15:07 | | Répondre
  • ils me semblent moelleux à souhait...super! bisoussssssssss

    Posté par nicole, 18 mars 2010 à 17:06 | | Répondre
  • J'ai un paquet de farine au maïs dans mon placard .. merci de la recette.

    Posté par lamarmitedejulie, 18 mars 2010 à 19:10 | | Répondre
  • merci Natt pour ta gentillesse

    bisous aux filles et merci pour ton soutien a tout moment
    je suis invitee je reponds en vitesse je te souhaite bonne nuit
    de bons pains cette semaine la majorite des blogs se sont donnes aux pains et brioches moelleuses bisous

    Posté par sourour, 18 mars 2010 à 22:06 | | Répondre
  • tout mimi tes petits pains! je croquerai bien dans un! bises

    Posté par lolo, 19 mars 2010 à 06:03 | | Répondre
  • waaaaaaaaaaaaaaaaa, trop mimis tes petits pains!! jadooore......on a l'embarras du chois!! jaime trop ceux aux graines de sesames et nigelles!!mmmmmmmmmm

    bravooo pour ces ptits pains!!!

    Posté par twosisters, 24 mars 2010 à 12:11 | | Répondre
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