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18 mars 2010

Petits pains à la farine de maïs

Ingrédients 260 ml d’eau 2 cs d’huile d’olive 300 gr de farine T55 150 gr de farine de maïs 1 sachet de levure à pain Demarle avec sel incorporé Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte Diviser en 8 portions Mettre en boule Laisser lever environ 30 mn Cuire four chaud 180° environ 20 mn ===== Petits_pains___la_farine_de_ma_s
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