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19 mars 2010

Pain aux graines de nigelle et sésame

Ingrédients 300 ml d’eau 40 gr de beurre mou 250 gr de farine T 55 250 gr de semoule extra fine 1 cs de graines de nigelle 1 cs de graines de sésame 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé Mettre dans la MAP tous les ingrédients dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte Mettre en forme Laisser lever environ 30 mn Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu d’eau Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes ... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 06:11 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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