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22 mars 2010

Brioche au sucre perlé

Une recette de brioche de Loubna que j’ai découvert chez Kaouther

Une la présente en chinois l’autre en tresses et bracelets aux pépites de chocolat

Pour moi ce sera tout simple en boules avec du sucre perlé

Ingrédients

250 ml de lait

2 oeufs

100 gr de beurre mou

100 gr de sucre

600 gr de farine

1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé

Mettre dans la MAP tous les ingrédients dans l’ordre préconisé

Lancer le programme “pâte levée”

Au terme du programme dégazer la pâte

Mettre en forme comme on le désire

Laisser lever à nouveau pour moi 30 mn

Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait

Parsemer de sucre perlé

Cuire four chaud 180° environ 20 mn

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brioche_au_sucre_perl_

imprimante  Brioche_au_sucre_perl_

Posté par Natt66 à 06:51 - Pain viennoiserie - Commentaires [25] - Permalien [#]
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Commentaires sur Brioche au sucre perlé

  • C'est rigolo, d'extérieur ils ressemblent aux macatias que tu avais fait...l'intérieur a l'air moelleux...bises

    Posté par Lili18, 22 mars 2010 à 07:03 | | Répondre
  • bonjour bon lundi

    merci pour ton soutien
    merci pour ces si bonnes et savoureuses brioches
    amities du amroc et bisous aux filles

    Posté par sourour, 22 mars 2010 à 07:25 | | Répondre
  • merci de les avoir testee' ! les tiennes sont superbes
    bisous et bonne journee'!

    Posté par kaouther, 22 mars 2010 à 07:40 | | Répondre
  • je me suis jamais lancée dans ce petit pain il faudrait que je m'y mette..

    Posté par lamarmitedejulie, 22 mars 2010 à 07:59 | | Répondre
  • humm tes ptites brioche sont superbent natttt
    mille bravo
    bisous mimi

    Posté par mimi, 22 mars 2010 à 08:00 | | Répondre
  • Elle très moelleuse!!!Ca donne envie!

    Posté par yaya, 22 mars 2010 à 10:32 | | Répondre
  • Trop belles tes petites brioches!!!

    Posté par mag, 22 mars 2010 à 11:21 | | Répondre
  • une belle bien brioche
    merci
    passe un excellent début de semaine
    bizzzzzzzzzzzz

    Posté par sara, 22 mars 2010 à 11:46 | | Répondre
  • vraiment très belles! on dirait qu'elle sorte de la meilleure boulangerie du coin! bisousssssssss

    Posté par nicole, 22 mars 2010 à 13:03 | | Répondre
  • Superbe ! j adore!
    Biiiiiiiiz

    Posté par mounia, 22 mars 2010 à 13:20 | | Répondre
  • Elles sont très belles bravo,bisous!

    Posté par armelle, 22 mars 2010 à 13:21 | | Répondre
  • Bravo et encore une fois bravo moelleuse et délicieuse à souhait
    bonne emaine
    bises

    Posté par Ambbre, 22 mars 2010 à 13:25 | | Répondre
  • de tres belle briochettes
    bisous

    Posté par AU-FOURNEAU, 22 mars 2010 à 14:18 | | Répondre
  • très belles réalisations!! bravo à toi! bisous

    Posté par oum mouncif raya, 22 mars 2010 à 14:44 | | Répondre
  • hum ! elles sont superbes !

    Posté par tattoo, 22 mars 2010 à 14:55 | | Répondre
  • La mie est superbe et ce sucre perlé, ..... hummm !

    Posté par Maiwenn, 22 mars 2010 à 15:38 | | Répondre
  • Après les petits pains, vive tes brioches!

    Posté par Biscottine, 22 mars 2010 à 15:49 | | Répondre
  • superbes tes brioches, j'en ferais bien mon 4 heures lol bizz

    Posté par alaro, 22 mars 2010 à 19:00 | | Répondre
  • ça à l'air trop bon
    bises

    Posté par stef_o_fourneaux, 22 mars 2010 à 19:26 | | Répondre
  • elle est sublime bravo merci pour le partage bisous

    Posté par ratiba, 22 mars 2010 à 21:02 | | Répondre
  • Elles sont bien jolies !

    Posté par Chris, 22 mars 2010 à 21:17 | | Répondre
  • simple mais excellent !

    Posté par chocolatatout, 22 mars 2010 à 22:52 | | Répondre
  • j'en aurai fait mon petit déjeuner avec plaisir de tes brioches! bisoussss

    Posté par lolo, 23 mars 2010 à 05:59 | | Répondre
  • Elles sont magnifiques !

    Posté par Isma, 25 mars 2010 à 18:33 | | Répondre
  • J'ai testé cette recette et mes brioches étaient très bonnes ! Merci de partager avec nous vos recettes qui donnent envie de les tester !

    Posté par Ocean17, 30 novembre 2011 à 18:59 | | Répondre
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