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21 avril 2010

Crème brûlée à la pistache

Ingrédients à température ambiante

5 jaunes d’oeufs

100 gr de sucre en poudre

1 gousse de vanille

2 cc de pâte de pistache

500 ml de crème fleurette

Dans un saladier fouetter les jaunes et le sucre

Ajouter la pâte de pistache et les graines prélevées de la gousse de vanille et bien mélanger

Délayer avec la crème

Verser dans des moules à crème ou ramequins

Cuire four chaud 100° environ 1h

Laisser refroidir et mettre au frais une nuit

Avant de servir saupoudrer de sucre cassonade et passer le chalumeau ou faire griller sous le grill du four

cr_me_br_l_e___la_pistache

imprimante Cr_me_br_l_e___la_p_te_de_pistache

D'autres versions

Crème à la crème de calisson

Crème à la pâte de spéculoos

Posté par Natt66 à 06:24 - Sucré - Commentaires [23] - Permalien [#]
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Commentaires sur Crème brûlée à la pistache

  • oh la la j'en veux

    Posté par sab, 21 avril 2010 à 07:17 | | Répondre
  • hummmm ça doit être trop bon ! bizz coco

    Posté par coco, 21 avril 2010 à 08:35 | | Répondre
  • Je dois justement faire des crèmes brûlées aujourd'hui, elles seront différentes mais les tiennes ont l'air délicieuses aussi ! Bises et bonne journée

    Posté par Lili18, 21 avril 2010 à 09:11 | | Répondre
  • Tu vas rire, c'est ma publication de demain mais pas la même recette : je suis désolée ! Bonne journée, bises !

    Posté par Maiwenn, 21 avril 2010 à 09:31 | | Répondre
  • bel article!! merci d'avoir passée chez moi, bisous

    Posté par oum mouncifrayan, 21 avril 2010 à 10:56 | | Répondre
  • Je t'en piquerai bien une!

    Posté par yaya, 21 avril 2010 à 11:30 | | Répondre
  • Une recette à tester

    Posté par asmaa, 21 avril 2010 à 15:25 | | Répondre
  • ah ! c'est pratiquement la même recette que moi ( j'ai mis 1cac de confiture au milieu) !!!
    c'est vrai, c'est super bon et c'est l'une de mes préférées !!
    bonne soirée

    Posté par fanny10, 21 avril 2010 à 16:41 | | Répondre
  • Il faut vraiment que je m'achète un chalumeau ^^

    Posté par Pauline, 21 avril 2010 à 17:03 | | Répondre
  • A tomber cette crème brûlée! Bisousssssssssssssssss

    Posté par nicole, 21 avril 2010 à 18:12 | | Répondre
  • à la pistache je ne résiste pas!
    bisous!

    Posté par lolo, 21 avril 2010 à 18:18 | | Répondre
  • je la garde pour le ramadhan inchallah
    bisous et bonne soirée

    Posté par nibele, 21 avril 2010 à 18:48 | | Répondre
  • j'adore les crème brûlées, hier j'ai failli acheter un petit chalumeau!

    Posté par Naouel, 21 avril 2010 à 19:19 | | Répondre
  • hummmmmmmmmm elle doit être délicieuse cette crème brûlée...
    bizzzzz

    Posté par Yolande, 21 avril 2010 à 21:28 | | Répondre
  • une bonne recette merci

    j espere que tu vas bien ainsi que les filles
    je te souhaite bonne soiree et les autres recettes sont aussi meilleures

    Crème à la crème de calisson

    Crème à la pâte de spéculoos

    tu prepares je viens deguster

    Posté par sourour, 21 avril 2010 à 23:10 | | Répondre
  • Je veux bien de cette crème!

    Posté par Biscottine, 21 avril 2010 à 23:17 | | Répondre
  • un petit clin d'oeil pour toi sur mon blog! bisous et merci

    Posté par oum mouncifrayan, 22 avril 2010 à 11:05 | | Répondre
  • trés sympa

    j'adore la pistache je recherchais cette recette
    merci

    Posté par isasolju, 22 avril 2010 à 14:54 | | Répondre
  • Humm, quel délice !!

    Posté par chloé, 22 avril 2010 à 19:22 | | Répondre
  • miam j`aime ta creme est sublime

    Posté par sara, 22 avril 2010 à 20:19 | | Répondre
  • Je m'en lèche les babines

    Trop bon!!! J'adore la crème brûlée sous toutes ses formes et saveurs... Et hop, un petit TAG chez moi pour toi! Bisous***

    Posté par Superbol, 22 avril 2010 à 22:20 | | Répondre
  • hum très sympa
    et facile a réalisée
    bis

    Posté par nawal, 23 avril 2010 à 16:07 | | Répondre
  • Hum à la pistache quelle bonne ideé!

    Posté par Mag, 26 avril 2010 à 14:52 | | Répondre
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