A table chez Natt

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25 juin 2010

Cheese cake au lemon curd

Toujours dans mes tests et cette fois avec une recette de Christhummm Christhummm présente le cheese cake en 6  portions individuelles perso j’ai utilisé un cercle de 22 cm du coup j’ai doublé les portions de la base Ingrédients 250 gr de mascarpone 90 gr de sucre 200 ml de crème fraîche 6 gr de gélatine (soit 3 feuilles) le zeste d’un citron 1 paquet de palets bretons (le double) 1 cs de chocolat en poudre (le double) 40 gr de beurre fondu (le doube) lemon curd Ecraser les palets bretons ... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 01:16 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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