A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

30 juin 2010

Mousse aux pêches

Aujourd’hui je vous propose une recette de Nadia Ingrédients 1 boîte de pêches au sirop égouttée (réserver le sirop) 70 gr de sucre en poudre 7 feuilles de gélatine 400 ml de crème liquide entière 2 sachets de sucre vanillé 450 gr de fromage blanc Des biscuits à la cuiller Mettre en place le cercle sur un plat de service Garnir le fond du cercle avec des biscuits trempés dans le sirop des pêches Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide ... [Lire la suite]
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29 juin 2010

Crème à la pâte de spéculoos TM 31

Ingrédients 500 ml de lait 2 oeufs 1 cs de maïzena 2 bonnes cs de pâte de spéculoos 60 gr de sucre   Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer vitesse 4 quelques secondes Programmer 8 mn à 90° vitesse 3 A la fin du programme mixer quelques secondes Répartir dans des verrines, ramequins …. Au moment de servir parsemer des spéculoos émiettés       cr_me___la_p_te_de_sp_culoos_tm_31
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28 juin 2010

Fricassés tunisiens

Depuis un moment cette recette me trotte dans la tête je l’avais repérée chez mon amie Oum Kamila et dernièrement je l’ai revue chez Sarah et Saïda et là je me suis enfin décidée à m’y mettre On les voit plutôt en version mini mais à la maison c’était version extra large lol Passons à la recette Ingrédients 330 ml d’eau 1 oeuf 5 cs d’huile 500 gr de farine 1/2 cube de levure fraîche 1 cc de sel 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé Garniture pommes de terre bouillies oeufs durs thon à l’huile sel... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Petite pause

Je m'accorde une petite semaine c'est la fin de l'année de scolaire et malgré tout il faut déjà penser à la rentrée prochaine pour une de mes grandes Le temps de régler différentes petites choses je vous retrouve dans quelques jours En attendant je vous remonterai des recettes que je fais souvent A bientôt
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26 juin 2010

Cake aux herbes

Un cake que j’ai déniché chez Souassi Ingrédients 3 oeufs 200 gr de farine 1 cc de levure chimique 50 ml d’huile d’olive 150 ml de lait 60 gr d’emmental râpé 1 cs de persil haché 1 cs de ciboulette hachée 1 cs de coriandre hachée 1 cs d’estragon haché 2 gousses d’ail sel et poivre Dans un saladier mélanger la farine et la levure Ajouter les oeufs et le lait Incorporer l’huile Mettre les herbes, l'ail et l’emmental Saler et poivrer Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné si pas en silicone Cuire... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Cheese cake au lemon curd

Toujours dans mes tests et cette fois avec une recette de Christhummm Christhummm présente le cheese cake en 6  portions individuelles perso j’ai utilisé un cercle de 22 cm du coup j’ai doublé les portions de la base Ingrédients 250 gr de mascarpone 90 gr de sucre 200 ml de crème fraîche 6 gr de gélatine (soit 3 feuilles) le zeste d’un citron 1 paquet de palets bretons (le double) 1 cs de chocolat en poudre (le double) 40 gr de beurre fondu (le doube) lemon curd Ecraser les palets bretons ... [Lire la suite]
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24 juin 2010

L’extrafondantissime à la noix de coco

Une recette du magnifique blog de Louiza Ingrédients 200 gr de noix de coco râpée 250 gr de sucre 250 gr de crème fraîche 30 gr de maïzena 6 oeufs Battre les oeufs avec le sucre Ajouter la noix de coco, la maïzena et la crème fraiche Verser dans un moule beurré et fariné Cuire four chaud 180° environ 40 mn L_extrafondantissime___la_noix_de_coco
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23 juin 2010

Pain toast de Houriat Al Matbakh

Un pain que j’ai trouvé sur le blog de Sarah et Saida Ingrédients 400 gr de farine 1 cs de levure déshydratée 1/2 cc de sel 1 cs de sucre 1 oeuf 150 ml de lait 100 à 125 ml d’eau (pour moi 100 ml) 1 cs d’huile neutre 20 gr de beurre mou 1 cs de graines de pavot nigelle Mettre tous les ingrédients la cuve de la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte Former cette dernière en un boudin Déposer le boudin dans un moule à cake beurré... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Lait concentré maison

Aujourd’hui je vous propose une recette tirée du blog de Darna Ingrédients 250 ml de lait en poudre 170 ml de sucre en poudre 80 ml d’eau bouillante Faire dissoudre le sucre avec l’eau bouillante Ajouter le lait en poudre et bien mélanger à l’aide d’un fouet au moins 2 mn Mettre au frais une nuit Lait_concentr__maison
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21 juin 2010

Fondant aux céréales courgettes et chèvre

Une recette tirée du blog de Biscottine Ingrédients 3oeufs 120 ml de lait 200 gr de farine aux céréales 4 cs d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 2 petites courgettes 150 gr de chèvre type chavroux sel et poivre 5 baies Battre les oeufs avec le chèvre, le lait et l’huile d’olive Incorporer la farine et la levure puis assaisonner Laver et couper les courgettes en 4 dans la longueur Retirer la bande de pépins Couper les courgettes en dès Ajouter ces dernières à la pâte Verser dans un moule beurré et fariné si pas... [Lire la suite]
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