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13 juillet 2010

Tartelettes à la ganache au chocolat au lait

Ingrédients

50 gr de farine

70 gr d’amandes en poudre

125 gr de sucre glace

125 gr de beurre fondu

125 gr de blancs d’oeufs (avec les jaunes faire une crème anglaise par exemple)

ganache

125 gr de chocolat au lait

125 gr de crème fraîche épaisse

Dans un saladier mélanger les ingrédients secs de la pâte

Ajouter les blancs

Incorporer le beurre

Verser la préparation dans une moule à fonds de tartelettes ou savarins

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes

Laisser refroidir avant de démouler

Pendant ce temps préparer la ganache en faisant fondre le chocolat au bain marie ou autre puis y ajouter la crème fraîche (bien mélanger)

Répartir la ganache dans les tartelettes et laisser durcir

tartelettes___la_ganache_au_chocolat_au_lait_1

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tartelettes___la_ganache_au_chocolat_au_lait

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Posté par Natt66 à 01:00 - Sucré - Commentaires [20] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tartelettes à la ganache au chocolat au lait

    des tartelettes bien gourmandes... je t'en pique une volontiers...
    bonne journée

    Posté par Caly, 13 juillet 2010 à 09:12 | | Répondre
  • arrivant aussi tôt il en reste peut être...puis je t'en subtiliser une bouchée?
    Bisousssssssssssssss

    Posté par nicole passions, 13 juillet 2010 à 09:26 | | Répondre
  • ça va très bien avec mon café !
    elles sont superbes !

    Posté par tattoo, 13 juillet 2010 à 09:26 | | Répondre
  • Allez hop chez toi aussi je me sert trop bon,bisous!

    Posté par armelle, 13 juillet 2010 à 09:39 | | Répondre
  • hum, très originale, j'en prendrai bien une...ou deux !!!

    Posté par lolo, 13 juillet 2010 à 09:45 | | Répondre
  • Trop belles ces tartelettes !
    Bisous

    Posté par Eva, 13 juillet 2010 à 11:04 | | Répondre
  • Aussitôt fait aussitôt mangé je suppose...^^

    Posté par yaya, 13 juillet 2010 à 11:47 | | Répondre
  • elles sont parfaites tes tartelettes! je t'en piquerai bien une petite! bisous

    Posté par lolo, 13 juillet 2010 à 12:23 | | Répondre
  • Elles ont l'air très bonnes, j'ai aussi l'empreinte à fonds de pate et c'est une bonne occasion de l'utiliser

    Posté par oum koulthoum, 13 juillet 2010 à 12:29 | | Répondre
  • Elles sont l'air vraiment top ! Bravo ! Bises !

    Posté par Maiwenn, 13 juillet 2010 à 13:39 | | Répondre
  • hummm

    hummm je salive devant cette foto
    bravo bonne journée bis

    Posté par nawal, 13 juillet 2010 à 14:30 | | Répondre
  • Trop belles et bonnes ces tartelettes !
    Bisous

    Posté par sara, 13 juillet 2010 à 15:30 | | Répondre
  • hummm je note tas recette elle sont bien gourmande bisous

    Posté par ratiba, 13 juillet 2010 à 16:15 | | Répondre
  • Miam, ça done faim =)

    Posté par Kiwi, 13 juillet 2010 à 16:22 | | Répondre
  • miam ça doit être trop bon. Bise.

    Posté par Orne, 13 juillet 2010 à 18:42 | | Répondre
  • waw
    elles sont magnifiques
    bravo tres tres forts ma chere
    bisous

    Posté par amour de cuisine, 13 juillet 2010 à 19:15 | | Répondre
  • hummm une gourmandise qui me fait de l'oeil ,
    bravo j'aime beaucoup
    bonne soirée

    Posté par christèle, 13 juillet 2010 à 21:13 | | Répondre
  • Merci pour cette recette ! on a tout dévoré tellement c'était bon !
    Merci aussi pour ce blog plein de jolies gourmandises !!

    Posté par floso, 15 juillet 2010 à 19:07 | | Répondre
  • Des tartelettes ultra gourmandes irrésistibles ! bisous

    Posté par Isma, 17 juillet 2010 à 10:35 | | Répondre
  • 2ème recettes qui me tente. Il va faloir que je passe du temps en cuisine moi.
    Merci pour le partage.

    Posté par shameema, 21 juillet 2010 à 10:40 | | Répondre
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