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25 juillet 2010

Khobz dar aux graines de nigelle et anis

Une recette tirée du blog de Sarah et Saïda

Ingrédients pour 10 petits pains

600 gr de semoule fine

400 gr de farine

2 tasses à café d’huile

1 petite tasse de lait tiède

2 oeufs

1 cc de nigelle

1 cc de graines d'anis

2 sachets de levure spécial pain de demarle

eau

Mélanger avec le robot la farine, la semoule, la levure et les graines

Ajouter les oeufs, le lait et l’huile

Mettre petit à petit l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte souple qui ne colle pas

Laisser lever jusqu’à ce que ça double de volume

Dégazer la pâte et la diviser en 10 pâtons

Mettre en forme et laisser à nouveau lever environ 30 mn sur une toile silpat ou du papier sulfurisé

Badigeonner de jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait

Parsemer de graines de nigelle et anis

Cuire four chaud 180°

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Posté par Natt66 à 01:08 - Pain viennoiserie - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires sur Khobz dar aux graines de nigelle et anis

  • Hmmm... j'adore!! Et il est très réussi!!

    Posté par Samira, 25 juillet 2010 à 01:18 | | Répondre
  • Délicieusement parfumés !

    Posté par Chris, 25 juillet 2010 à 11:29 | | Répondre
  • hum les bon pt'its pains!

    Posté par soeurette, 25 juillet 2010 à 11:56 | | Répondre
  • suuuperbe la mie

    Posté par sabrin3, 25 juillet 2010 à 13:52 | | Répondre
  • Ils sont superbeee
    bravo natt
    bisous mimi

    Posté par mimi, 25 juillet 2010 à 16:32 | | Répondre
  • superbe petits pains bien appétissant! bizz coco

    Posté par coco, 25 juillet 2010 à 17:03 | | Répondre
  • Bravo ma chere.
    Il est bien reussi.
    Bonne journee.

    Posté par Oum Mouaad, 25 juillet 2010 à 18:14 | | Répondre
  • Ils m'avaient de l'oeil mais chez toi c'est pire : je mets dans les priorités !!!! Bonne soirée, bises !

    Posté par Maiwenn, 25 juillet 2010 à 19:45 | | Répondre
  • Ta mie est superbe ! bisous

    Posté par Isma, 25 juillet 2010 à 21:20 | | Répondre
  • Tout moelleux, miam!

    Posté par Biscottine, 25 juillet 2010 à 22:58 | | Répondre
  • tes petits pains sont asvoureux bravo

    Posté par Ambbre, 26 juillet 2010 à 22:05 | | Répondre
  • Superbes tes petits pains oriantaux
    Vraiment bravo!!! tu es trop forte Natt!!!
    Bisous orangés

    Posté par Fleur d'Oranger, 27 juillet 2010 à 10:57 | | Répondre
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