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14 août 2010

Mousse au citron

Une recette trouvée sur le blog de Patchouka si vous ne la connaissez pas allez lui rendre visite vous ne serez pas déçu(e)s Ingrédients 250 gr de mascarpone 3 œufs Le jus de 2 citrons jaunes 100 gr de sucre Séparer les blancs des jaunes Dans un saladier mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent Ajouter le jus de citron Monter les blancs en neige ferme Incorporer délicatement ces derniers dans la préparation mascarpone Mettre au frais minimum 3 h Mousse__au_citron
Posté par Natt66 à 01:16 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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