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26 août 2010

Clafoutis aux pommes de terre, courgette et chèvre

Quand j’ai vu cette recette chez Nad je me suis dit c’est pour moi j’adore le chèvre alors je n’ai pas hésité à faire sa recette et j’ai eu bien raison

Voici un copier / coller de la recette (tout comme Nad j’ai utilisé mon thermomix)

Pour 4 personnes:
• 4 pommes de terre moyennes
• 1 oignon
• 1 petite courgette
• 40 cl de lait
• 4 oeufs
• 80 g de farine
• 4 cs d’huile d’olive
• 1 bûche de fromage de chèvre
• sel, poivre

Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Les faire cuire à la vapeur (pour ma part, 25 min dans le thermomix, température varoma, vitesse 1).

Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante).

Peler l’oignon et la courgette (une bande sur deux). Émincer l’oignon finement et râper la courgette (j’ai tout mis dans le thermomix et mixer quelques secondes à vitesse 6). Puis les faire revenir à la poêle dans 2 cs d’huile d’olive pendant 5 min
(une fois de plus le thermomix a travaillé pour moi: 5 min/ 90°/ vitesse 1).

Mélanger la poêlée avec les pommes de terre. En mettre la moitié dans un plat à gratin légèrement huilé. Répartir la moitié de la bûche de chèvre en rondelles et compléter avec le reste de légumes.

Préparer l’appareil à clafoutis en mélangeant les oeufs avec le lait, la farine et 2 cs d’huile d’olive. Saler et poivrer (inutile de préciser que j’ai tout mis dans le bol du thermomix!). Verser le tout dans le plat et répartir le reste de chèvre sur le dessus (+ gruyère rajout personnel)


Enfourner et laisser cuire 35-40 min.

clafoutis_pommes_de_terre__courgette__ch_vre

imprimante Clafoutis_aux_pommes_de_terre

Posté par Natt66 à 01:15 - Salé - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires sur Clafoutis aux pommes de terre, courgette et chèvre

  • Avec un autre fromage que le chèvre pour moi et ce sera parfait !
    bonne journée à toi
    bisous

    Posté par choupette88, 26 août 2010 à 06:00 | | Répondre
  • hummm, cela m'a l'air bien fameux, bravo natt, saha ftourek bisous

    Posté par llysa, 26 août 2010 à 08:33 | | Répondre
  • j'adore le chèvre egalement alors cela ne peut que me plaire! bisous

    Posté par lolo, 26 août 2010 à 08:59 | | Répondre
  • hum, j'adore ce gratin !

    Posté par lolo, 26 août 2010 à 09:32 | | Répondre
  • tout est aprfait

    Posté par sab, 26 août 2010 à 09:32 | | Répondre
  • mmm ça doit être un régal!

    Posté par soeurette, 26 août 2010 à 09:36 | | Répondre
  • j'apprecie aussi bien les clafoutis sucrés que salés, merci Natt !

    Posté par lou, 26 août 2010 à 11:24 | | Répondre
  • Hummm.....j'aime beaucoup ce clafouti.

    Posté par sofiboum, 26 août 2010 à 14:28 | | Répondre
  • Il a l'air très bon ce clafoutis !

    Posté par Gourmandisesetci, 26 août 2010 à 15:05 | | Répondre
  • hum trop bonne idée ton clafoutie j'adore

    Posté par axoulle, 26 août 2010 à 15:25 | | Répondre
  • très sympa ce gratin , du chèvre je ne peux qu'aimer
    bon jeudi

    Posté par christèle, 26 août 2010 à 15:37 | | Répondre
  • Je suis ravie que ça t'ait plu! je pense en refaire un bientôt tiens!

    Posté par Nad0511, 26 août 2010 à 16:21 | | Répondre
  • Chouette recette que ce clafoutis salé !

    Posté par Chris, 26 août 2010 à 20:00 | | Répondre
  • Mmmh très alléchant tout ça!!!

    Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !!!

    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

    Posté par Houria, 26 août 2010 à 20:23 | | Répondre
  • miam, un clafoutis salé, j'adore!
    biz,samia

    Posté par samia, 26 août 2010 à 21:44 | | Répondre
  • coucou
    il a l air delicieux je l essaierai sans probleme
    j espere que tout va bien je pense revenir sur mon blog rapidement j ai été debordé
    biz a tres vite

    Posté par khadija, 01 septembre 2010 à 18:44 | | Répondre
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