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08 octobre 2010

Cheesecake mascarpone et poires

C’est chez Bouchra que j’avais repéré cette recette que je me décide enfin à tester

Je vais vous donner les quantités que j’ai adapté à mon cercle de 22 cm

Ingrédients

Base

250 gr de spéculoos

100 gr de beurre fondu

Garniture

500 gr de mascarpone

125 gr de sucre

190 ml de crème liquide

6.5 feuilles de gélatine de 2 gr

1 boîte de poires au sirop égouttées

chocolat

Mixer les spéculoos et y ajouter le beurre fondu

Mettre le cercle sur un plat de service et le garnir des spéculoos en tassant

Mettre au frais

Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide

Fouetter le mascarpone avec le sucre

Faire chauffer la crème et y dissoudre la gélatine préalablement essorée

Ajouter la crème à la préparation mascarpone

Sortir le plat de service et garnir le cercle avec la préparation précédente

Déposer les poires et décorer avec du chocolat fondu

Mettre au frais pour 12 h

cheesecake_mascarpone_poires

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cheesecake_mascarpone_poires_2

imprimante Cheesecake_mascarpone_et_poires

Posté par Natt66 à 01:00 - Sucré - Commentaires [22] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cheesecake mascarpone et poires

    Wouah il est vraiment superbe ce cheesecake !!!! Bravo j'aime et à mon tour je te la pique ^^

    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

    Posté par Houria, 08 octobre 2010 à 01:17 | | Répondre
  • Il est magnifique bravo,
    bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 08 octobre 2010 à 06:26 | | Répondre
  • Une vraie merveille ! bisous

    Posté par Isma, 08 octobre 2010 à 08:45 | | Répondre
  • Waouw!Tu es vraiment douée, il est très réussi!!!

    Posté par yaya, 08 octobre 2010 à 09:00 | | Répondre
  • Miam il est magnifique et trop bon,bisous!

    Posté par armelle, 08 octobre 2010 à 09:03 | | Répondre
  • il est trés reussi !!! bravo bisous

    Posté par lou, 08 octobre 2010 à 09:27 | | Répondre
  • bravo c'est sublime
    bonne journée bisous

    Posté par mahassine, 08 octobre 2010 à 09:46 | | Répondre
  • hum mascapones et poires moi j'adore ton chesse cak bravo

    Posté par axoulle, 08 octobre 2010 à 09:52 | | Répondre
  • il est trop beau et surement bon hummm
    bisous!!!

    Posté par nibele, 08 octobre 2010 à 10:13 | | Répondre
  • il est superbe ton cheesecake! moi qui adore çà je salive!!! bisous

    Posté par lolo, 08 octobre 2010 à 10:58 | | Répondre
  • Il est super beau !
    Bisous

    Posté par Eva, 08 octobre 2010 à 11:30 | | Répondre
  • ton cheese cacke me donne trop envie! ca a l'air délicieu bravo en plus il est trés joli

    Posté par oum kamila, 08 octobre 2010 à 11:33 | | Répondre
  • Whaouhhh le cheesecake dans toute sa splendeur ! Bravo !

    Posté par Maiwenn, 08 octobre 2010 à 14:04 | | Répondre
  • hum ça me tente bien!

    Posté par helene06, 08 octobre 2010 à 15:00 | | Répondre
  • hummmm magnifique , j'adore ce genre de gâteau sublime
    bon vendredi

    Posté par christèle, 08 octobre 2010 à 15:28 | | Répondre
  • sublimissiment bon! Chez moi aussi c'est poire mascarpone, mais une version différente.

    Posté par cojocano, 08 octobre 2010 à 15:42 | | Répondre
  • trop bon

    bonjour natt,
    c'est un fruit que j'aime beaucoup la poire et de cette façon j'adore ..... il est magnifique
    bonne soirée

    Posté par red, 08 octobre 2010 à 16:55 | | Répondre
  • Ton cheesecake est magnifique, il doit être délicieux !!

    Posté par Gourmandisesetci, 09 octobre 2010 à 13:06 | | Répondre
  • Wouah il est superbe, quelle tenue !

    Posté par Chris, 09 octobre 2010 à 21:30 | | Répondre
  • Whaou! C'est magnifique! Et surtout ça a l'air très bon! Merci!

    Posté par habbouss, 11 octobre 2010 à 12:34 | | Répondre
  • Trés beau! Magnifique !

    Posté par Azura, 13 octobre 2010 à 12:25 | | Répondre
  • C'est beau ! Bravo !

    Posté par bene89, 19 août 2013 à 15:34 | | Répondre
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