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12 octobre 2010

El mechkouk

Une pâtisserie algérienne repérée chez Houria Ingrédients 500 gr d’amandes moulues 300 gr de sucre glace arôme au choix 1cs d’eau de rose 3 à 4 blancs d’oeufs pas tout à fait 3 colorant en fonction de l’arôme rose sucre glace pour déco et amandes entières Mélanger les amandes en poudre et le sucre glace Ajouter l’arôme et le colorant Mettre petit à petit les blancs d’oeufs jusqu’à l’obtention d’une pâte molle Former des boules de pâte de la grosseur d’un jaune d’oeuf Rouler chaque boule dans le... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 01:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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