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09 décembre 2010

Mousse au chocolat au lait

Un classique que je n’ai pas encore posté Ingrédients 200 gr de chocolat au lait 4 oeufs 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat au bain marie Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et réserver Ajouter les oeufs un à un  au chocolat fondu Incorporer délicatement les blancs en neige Répartir dans des coupelles et mettre au frais minimum 2 h Mousse_au_chocolat_au_lait
Posté par Natt66 à 01:12 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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