A table chez Natt

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13 janvier 2011

Bretzel

Mon mari avait envie de bretzels alors j’ai sorti mon livre sur le pain de Demarle et je me suis lancée bon niveau forme c’est pas encore ça mais c’est bon quand même lol Ingrédients 500 gr de farine T55 1 sachet de levure spécial pain de Demarle 10 gr de sucre 200 ml d’eau tiède 100 ml de lait tiède 30 ml d’huile pour le bain 1/2 l d’eau 10 gr de sel 40 gr de bicarbonate dorure 1 jaune d’oeuf gros sel ou fleur de sel Dans le bol du robot mélanger la farine, le sucre et la levure ... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 01:13 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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