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01 février 2011

Quiche lardons fumés et mascarpone

Ingrédients 1 pâte brisée 200 gr de lardons fumés 3 oeufs + 1 jaune 200 ml de crème liquide 250 gr de mascarpone gruyère râpé sel poivre Faire revenir les lardons dans une poêle anti adhésive sans matière grasse Retirer l’excédent de graisse Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer cette dernière à l’aide d’une fourchette Répartir les lardons Dans un saladier mélanger les oeufs, le mascarpone, la crème liquide, le sel et le poivre Verser sur les lardons Parsemer de gruyère râpé Cuire four chaud 190° une... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 01:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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