A table chez Natt

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07 avril 2011

Kouglof aux pépites de chocolat

Aussitôt mon moule en main je l’ai testé J’appréhendais un peu le démoulage mais non aucun problème mon kouglof est sorti tout seul Ingrédients 2 oeufs 250 ml de lait 75 gr de sucre 150 gr de beurre 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé des pépites de chocolat ( j’ai mis au pif) des amandes effilées Mettre tous les ingrédients sauf les amandes dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte (attention elle est collante) ... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:05 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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