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03 octobre 2011

Crème brûlée au chèvre

Quand j’ai vu cette recette sur le site Les Foodies j’ai été de suite tentée Ingrédients 400 ml de lait de chèvre 4 jaunes d’oeufs 200 gr de fromage frais de chèvre 60 gr de cassonade 3 branchettes de romarin frais Préchauffer le four à 150° Faire chauffer le lait avec le romarin et l’arrêter juste avant l’ébullition Couvrir et laisser infuser pendant 15 mn Fouetter les oeufs avec le sucre, le fromage frais Délayer avec le lait en ayant au préalable retiré le romarin Verser la crème dans des ramequins Mettre au four... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:03 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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