A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

16 août 2012

Beurre maison au TM

Depuis un moment j’avais envie de tester le beurre maison et puis je me suis souvenue que dans le livre “A table avec thermomix” il y avait une recette Ingrédients 500 gr de crème épaisse ou liquide entière 1 pincée de sel Mettre les ingrédients dans le bol du TM Mixer 5 mn à vitesse 4 A la sonnerie faire agiter le bol et vider le petit lait Verser 2 gobelets d’eau froide Agiter et vider l’eau Recommencer l’opération Récupérer le beurre et le laver sous l’eau froide en pressant les mains (comme il fait très chaud j’ai mis le... [Lire la suite]
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15 août 2012

Tortillas façon pizza

J’ai piqué l'idée à Christèle et les filles ont adoré et ont demandé quand j’en refais Je vous donne ma garniture mais bien sûr vous mettez ce que vous voulez Ingrédients tortillas mexicaines maison sauce tomate  thon à l’huile égoutté ou jambon coupé en morceaux gruyère râpé Mettre un peu de sauce tomate sur les tortillas Déposer votre garniture Parsemer de gruyère râpé Cuire four chaud 180° entre 10 et 15 mn (le fromage doit être fondu) Tortillas_fa_on_pizza
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14 août 2012

Tortillas mexicaines maison

Quand j’ai vu ces tortillas chez Samar je n’ai pas résisté au grand bonheur de mes miss Je n’ai rien changé à la recette je vous fais donc le copier coller Pour 8 tortillas moyennes - 1 tasse= 240 ml - 2 tasses (240 g) de farine tout usage - 1,5 c-a-thé de levure chimique - 1 c-a-thé de sel - 2 c-a-thé d'huile végétale - 3/4 tasse (180 ml) de lait chaud Comment procéder 1. Dans un bol mélanger ensemble la farine, la levure, le sel et l'huile 2. Ajouter doucement le lait tout en mélangeant avec une fourchette 3. Pétrissez... [Lire la suite]
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13 août 2012

Tiramisu aux spéculoos II

Ingrédients 250 gr de mascarpone à température ambiante 2 cs de sucre en poudre 2 bonnes cs de pâte de spéculoos 2 oeufs spéculoos Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige ferme et réserver Mélanger le mascarpone avec les jaunes, le sucre et la pâte de spéculoos Ajouter délicatement les blancs en neige Mettre au fond de la verrine des spéculoos écrasés Recouvrir de la préparation mascarpone Mettre au frais au minimum 2 h Au moment de servir décorer avec un peu de spéculoos écrasé ... [Lire la suite]
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12 août 2012

Mes recettes, vos réalisations 69

Aujoud'hui j'ai le plaisir de mettre à l'honneur Yas avec les cornes de gazelles ============= Patchouka avec les flans au surimi  Mon amie Khadija avec la basboussa à la noix de coco ======================= Merci à toutes pour votre confiance et vos magnifiques réalisations Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous aussi vous réalisez une de mes recettes envoyez moi votre photo que je puisse vous mettre à l'honneur à votre tour
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11 août 2012

Panna cotta au Mars

Un délice trouvé sur le superbe blog de Ranouza Ingrédients 250ml de crème liquide entière 50ml de lait demi-écrèmé 3 barres de Mars 4gr de gélatine halal, (soit une feuille et un tiers) Sauce caramel (Facultative) pépites de caramel Préparation Mettre la gélatine à ramollir dans une bol d'eau froide. Verser la crème et la lait dans une casserole, mettre à chauffer à feu moyen, couper les barres de chocolat en morceaux et les mettre dans la crème, mélanger à la cuillère en bois sans arrêt, jusqu'à ce que le chocolat ai... [Lire la suite]
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10 août 2012

Bavarois à l’abricot

Voici le deuxième gâteau d’anniversaire de Clara Ingrédients Base 250 gr de petits beurre 100 gr de beurre fondu Bavarois 300 gr de coulis d’abricot 50 gr de sucre 3 feuilles de gélatine de 3 gr 200 ml de crème liquide entière bien froide Nappage 220 gr de coulis d’abricot 2 feuilles et demie de gélatine de 3 gr Préparation de la base Mixer les petits beurre et y ajouter le beurre Mettre le cercle sur le plat de service et le garnir des petits beurre Tasser avec la spatule coudée Mettre au frais Préparation du... [Lire la suite]
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09 août 2012

Coccinelle

Comme je vous l’avais dit samedi c’était l’anniv de Clara et pour l’occasion j’ai préparé deux gâteaux Voici le premier, une coccinelle à la demande de la demoiselle Pour le réaliser j’ai sorti mon moule modulo de Demarle Ingrédients Pour la pâte 110 gr de beurre mou 150 gr sucre 3 oeufs 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 cs de cacao Pour le décor pâte d’amande rouge et noire nutella Préparation du marbré Mélanger au fouet électrique le beurre avec le sucre pendant 30 secondes Ajouter... [Lire la suite]
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08 août 2012

Je tente ma chance et vous ?

Ange et Délices organise un petit jeu sur son blog A gagner un lot d'articles de cuisine  Je tente ma chance qui sait ... et vous ?  Toutes les infos en cliquant sur le logo
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08 août 2012

Cake au fromage blanc pépites de chocolat et orange

Un cake déniché sur le superbe blog de Christèle Perso je l’ai cuit dans le moule marguerite de Demarle Par contre pas de photo du gâteau en entier je n’ai pas eu le temps quant à la part c’est une rescapée lol Mais passons à la recette Ingrédients 150 gr de farine 200 gr de fromage blanc 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique le zeste d'une orange 3 oeufs 120 gr de pépites de chocolat Mélanger la farine, les pépites de chocolat et la levure Ajouter le sucre et le zeste d'orange Mettre le fromage blanc et les oeufs ... [Lire la suite]
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