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19 avril 2013

Mousse au caramel au beurre salé

Un dessert de Manuella qui a ravi mes miss

Ingrédients

150 ml + 250 ml de crème liquide

3 jaunes d’oeufs

100 gr de caramel au beurre salé

2 feuilles de gélatines de 3 gr

Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide

Mettre à bouillir 150 ml de crème liquide

Verser sur le caramel

Ajouter les oeufs

Incorporer la gélatine essorée

Laisser refroidir

Monter les 250 ml de crème en chantilly

Incorporer délicatement la préparation au caramel

Verser dans des verrines ou ramequins

Mettre au frais pendant 3 h

Mousse au caramel au beurre salé

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Posté par Natt66 à 00:03 - Sucré - Commentaires [41] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mousse au caramel au beurre salé

  • Ohlala! Une pure gourmandise! J'adore! Je n'ai qu'une envie, y plonger ma cuillère! Bises!

    Posté par Julia T, 19 avril 2013 à 04:45 | | Répondre
  • j'ai envie de plonger ma cuillère dedans bisous

    Posté par nani's kitchen, 19 avril 2013 à 06:58 | | Répondre
  • oh oui je l'ai vu aussi celle là!! la texture est parfaite! et au bon goût de ma bretagne j'adore! bises

    Posté par pouicpouic29, 19 avril 2013 à 06:59 | | Répondre
  • coucou elle a l'air délicieuse !!!bises

    Posté par nadia, 19 avril 2013 à 07:16 | | Répondre
  • très tentante ta mousse Natt, moi aussi j'y gouterai bien! bises et belle journée!

    Posté par brigitte, 19 avril 2013 à 07:49 | | Répondre
  • Elle est toute belle ta mousse ^^

    Posté par Oum Zayneb, 19 avril 2013 à 08:05 | | Répondre
  • Oh merci Natt, elle est très réussie ta mousse !!! Si tes filles se sont régalées, j'en suis ravie !!! Je te pique les photos Belle journée à toi

    Posté par Manuella, 19 avril 2013 à 08:47 | | Répondre
  • Gourmande comme je suis , je ne vais pas pouvoir résister , merci !

    Posté par gatorigolossimo, 19 avril 2013 à 08:56 | | Répondre
  • je comprend bien que tes miss aient aimé !! moi aussi j'aimerais beaucoup ...

    Posté par Mapopotte, 19 avril 2013 à 09:37 | | Répondre
  • un regal!!! alors vivement ce soir???? lol!! bisous

    Posté par sorawel, 19 avril 2013 à 10:13 | | Répondre
  • t'as fini de nous faire baver avec tes bons desserts??? lol
    bizzz

    Posté par Juste, 19 avril 2013 à 10:14 | | Répondre
  • oh la vache!!!
    je suis pas très douée pour les mousses moi alors là je bave!

    Posté par cpas de la tarte, 19 avril 2013 à 10:35 | | Répondre
  • la texture de ta mousse est terrible !! elle donne super envie !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 19 avril 2013 à 10:52 | | Répondre
  • Hummm ... j'essaye de pas imaginer comment elles doivent être bonnes ces mousses sinon je vais être obligée de les faire !

    Posté par Fanny_-, 19 avril 2013 à 10:53 | | Répondre
  • Superbe mousse et la texture est parfaite! Bisous et bon vendredi Natt.

    Posté par mimi, 19 avril 2013 à 11:12 | | Répondre
  • ohhhhh c'est tuerie!! bravo natt, je salive devant les photos, merci pour ce beau partage!!
    bonne journée!! bisous

    Posté par aux delices de l, 19 avril 2013 à 11:16 | | Répondre
  • Qu'elle belle texture

    Posté par Asmaa, 19 avril 2013 à 11:47 | | Répondre
  • ça c'est une mousse pour moi

    Posté par rocksmaddie, 19 avril 2013 à 13:25 | | Répondre
  • j'y plongerai bien ma cuillère,sa l'air divin!! bonne après-midi bisous

    Posté par josette, 19 avril 2013 à 13:48 | | Répondre
  • Oh miam miam miam!!!!!!! Bisous.

    Posté par ceci-bon, 19 avril 2013 à 15:08 | | Répondre
  • elle me semble très délicieuse cette mousse...hummmm! j'ai un tit creux bizarrement
    Bisoussssssssssssssssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 19 avril 2013 à 16:31 | | Répondre
  • Je suis addict à la crème caramal au beurre salé et ta mousse est très réussie, j'ai vue aussi cette crème sur le blog de Manuella!!!!

    Posté par Carmencita, 19 avril 2013 à 18:18 | | Répondre
  • Elle doit être drôlement parfumée !

    Posté par Clémence, 19 avril 2013 à 18:21 | | Répondre
  • Ta dernière photo est super belle Natt. J'adore
    Bises

    chrys

    Posté par Chrystel, 19 avril 2013 à 18:51 | | Répondre
  • elle est parfaite, et surement exquise, bisous

    Posté par la nonna, 19 avril 2013 à 19:11 | | Répondre
  • j'arrive garde en une pour moi bises bon week end

    Posté par caty49, 19 avril 2013 à 19:29 | | Répondre
  • coucou,
    très réussie, miam !!
    bizzzz

    Posté par titou, 19 avril 2013 à 20:21 | | Répondre
  • hum je plongerais bien ma petite cuillère !

    Posté par Minoux, 19 avril 2013 à 21:31 | | Répondre
  • Ho, ça plairait à mon homme ça, il est fan de caramel au beurre salé Ta mousse a l'air tellement aérienne ! Miam !
    Bon week-end Natt !

    Posté par Cindy, 19 avril 2013 à 22:44 | | Répondre
  • huuuumm c'est trop bon !!
    bisous

    Posté par Loulou, 19 avril 2013 à 22:46 | | Répondre
  • une superbe mousse ! bises

    Posté par salima, 19 avril 2013 à 23:18 | | Répondre
  • pfiouuuu quelle tuerie

    Posté par Nadiaa Cuisine, 20 avril 2013 à 11:08 | | Répondre
  • ralalal c'est encore mon ventre qui va prendre le dessus sur la raison

    Posté par Katell, 21 avril 2013 à 10:35 | | Répondre
  • Devant un caramel au beurre salé, je perds toute retenue!)

    Posté par Barbara, 21 avril 2013 à 16:59 | | Répondre
  • Quelle mousse gourmande, ce doit être un délice. Bon dimanche, bisous

    Posté par Lulu, 21 avril 2013 à 17:31 | | Répondre
  • roh purée j'ai trop envie d'y goûté!!!elle est superbe!biz

    Posté par yas, 21 avril 2013 à 21:30 | | Répondre
  • aïe aïe aïe !! c'est trop tentant !!!!!!
    bisous
    Capu

    Posté par capucine4636, 22 avril 2013 à 16:23 | | Répondre
  • Miam miam! Une mousse pleine de saveur et à la texture bien mousseuse... un vrai délice!
    Bises.

    Posté par Iman, 22 avril 2013 à 18:43 | | Répondre
  • elle a l'air vraiment délicieuse elle donne envie en tout cas !!
    Bonne journée bisous

    Posté par elhemtn, 03 mai 2013 à 13:16 | | Répondre
  • Ta mousse est superbement réussie en plus elle est au caramel au beurre salé, alala je salive d'avance!

    Bisou et bonne soirée!

    Posté par Fataine, 03 mai 2013 à 21:39 | | Répondre
  • Oh la la ca doit etre une merveille , merci Natt
    bisou

    Posté par oumi cuisine, 18 mai 2013 à 18:08 | | Répondre
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