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02 mai 2013

Brioche de Nani

Je tenais à rendre un dernière hommage à notre copinaute Nani qui nous a quitté il y a quelques jours

Une perte qui m’a beaucoup touché comme beaucoup d’entre nous

En collaboration avec le site IdéeRecette.fr

J’ai donc choisi de réaliser cette brioche

Ingrédients

80 ml de lait

1 jaune d’oeuf

1 cs d’eau de fleur d’oranger

70 gr de beurre mou

280 gr de farine

1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé

Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé

Lancer le programme pâte levée

Au terme du programme dégazer la pâte et la diviser en 3 ou 4 boules

Poser les boules dans un moule à cake beurré et fariné si besoin

Laisser lever une trentaine de minutes

Badigeonner avec du lait

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes

brioche de Nani

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brioche de Nani 2

imprimante Brioche_de_Nani

Posté par Natt66 à 00:04 - Pain viennoiserie - Commentaires [27] - Permalien [#]
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Commentaires sur Brioche de Nani

    Une brioche bien moelleuse, une mie parfaite! Bises ma belle!

    Posté par Julia T, 02 mai 2013 à 00:59 | | Répondre
  • Une parfaite brioche!! Bisous ma belle!

    Posté par Culinaire Amoula, 02 mai 2013 à 02:34 | | Répondre
  • bravo pour cette brioche qui prends tout un sens par sa réalisation ...

    Posté par pouicpouic29, 02 mai 2013 à 07:23 | | Répondre
  • je la connaissais pas c est toujours très triste. un bel hommage que tu lui rend. bisous

    Posté par chez nadia, 02 mai 2013 à 07:38 | | Répondre
  • elle est superbe ! très bel hommage ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 02 mai 2013 à 07:55 | | Répondre
  • Elle est superbe cette broche et semble excellente, un bien joli hommage bisous

    Posté par lolo, 02 mai 2013 à 09:22 | | Répondre
  • Magnifique brioche comme d'hab et c'est un bel hommage que tu lui fais! Bisous et belle journée à toi.

    Posté par mimi, 02 mai 2013 à 09:42 | | Répondre
  • un bel hommage avec cette délicieuse brioche !

    Posté par Mapopotte, 02 mai 2013 à 09:59 | | Répondre
  • toute gonflée elle est vraiment superbe ! bises

    Posté par choupette82, 02 mai 2013 à 10:06 | | Répondre
  • hum, jolie brioche pour cet hommage ! bravo

    Posté par lolo, 02 mai 2013 à 10:29 | | Répondre
  • c'est un très beau geste Natt ! très très belle brioche !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 02 mai 2013 à 10:35 | | Répondre
  • un joli hommage, bisous

    Posté par la nonna, 02 mai 2013 à 10:40 | | Répondre
  • je ne connaissais pas nani mais c'est bien de lui rendre hommage

    Posté par cpas de la tarte, 02 mai 2013 à 10:59 | | Répondre
  • Hum, j'en aurais bien fait mon petit déjeuné

    Posté par ceci-bon, 02 mai 2013 à 11:19 | | Répondre
  • je ne connaissais pas nani mais cela m'attriste quand même
    En tout cas quel bel hommage que tu lui fais à travers sa brioche

    Posté par vanish13, 02 mai 2013 à 11:47 | | Répondre
  • je ne connaissais pas nani,mais tu lui rend un bel hommage avec cette brioche,qui a l'air délicieuse. je viens de t'envoyer un message par le formulaire de contact!!!
    bonne journée bisous

    Posté par josette, 02 mai 2013 à 11:56 | | Répondre
  • Un bel hommage, bonne journée
    Bisous

    Posté par Asmaa, 02 mai 2013 à 12:02 | | Répondre
  • elle a l'air moelleuse à souhait, un delice pour les yeux

    Posté par Aurelie, 02 mai 2013 à 12:36 | | Répondre
  • avec un bon carré de chocolat le paradis

    Posté par poucinette, 02 mai 2013 à 14:50 | | Répondre
  • Elle a l'air délicieuse ta brioche!!

    Posté par Senteur etSaveur, 02 mai 2013 à 15:25 | | Répondre
  • un joli hommage! je la testerais! merci! bisousss

    Posté par sorawel, 02 mai 2013 à 16:51 | | Répondre
  • J'ai appris sa disparition sur un autre blog et c'est vraiment super triste....c'est un bel hommage que lui rend....

    Bises.Valou.

    Posté par Valou, 02 mai 2013 à 21:03 | | Répondre
  • Bel hommage !

    Posté par Chris, 02 mai 2013 à 21:26 | | Répondre
  • elle est superbe !!
    bisous

    Posté par Loulou, 02 mai 2013 à 22:17 | | Répondre
  • une délicieuse brioche pour un doux hommage.

    Posté par Mimitouti, 03 mai 2013 à 23:06 | | Répondre
  • Elle est superbe, joli hommage.

    Posté par Maiwenn, 04 mai 2013 à 09:51 | | Répondre
  • c'est très gentil ce clin d'oeil à ta copinaute Nani !!! et en plus tu nous fais profiter de cette belle brioche !

    Posté par CuillereGourmand, 30 mai 2013 à 08:11 | | Répondre
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