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19 juillet 2013

Charlotte au citron

Un délice trouvé sur le blog de la douce Mimi

Fan de citron je ne pouvais pas passer à côté de ce délice

Ingrédients

1 sachet de biscuits à la cuiller

250 gr de mascarpone

3 oeufs

75 gr de sucre

2 citrons jaunes + le zeste d’un

1 feuille de gélatine de 3 gr

limoncello+ eau+sucre glace  jus d’orange

Séparer les jaunes des blancs

Faire blanchir les jaunes avec le sucre

Prélever 3 cs de jus de citron

Ajouter le reste du jus, le mascarpone et le zeste aux jaunes

Faire chauffer les 3 cs de jus de citron et y faire dissoudre la gélatine préalablement trempée et essorée

Ajouter la gélatine dans la préparation précédente

Monter les blancs en neige ferme

Incorporer ces derniers délicatement dans le mascarpone

Tremper les biscuits dans le jus d’orange et en tapisser les parois et le fond du moule à charlotte

Verser la mousser et terminer par une couche de biscuits trempés dans le jus de citron

Fermer à l’aide du couvercle le moule à charlotte et mettre au frais toute la nuit

charlotte au citron

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charlotte au citron 2

imprimante Charlotte_au_citron

Posté par Natt66 à 08:07 - Sucré - Commentaires [45] - Permalien [#]
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Commentaires sur Charlotte au citron

  • une recette rafraichissante et plein de saveur....J'adhère totalement
    Bisous Natt et bon WE

    Posté par nicolepassions, 19 juillet 2013 à 08:17 | | Répondre
  • Coucou Natt, tu as bien raison, elle est tellement gourmande avec le citron miam! un peu de fraicheur pour cette chaleur étouffante hihiGros bisous et belle journée

    Posté par Assia, 19 juillet 2013 à 08:23 | | Répondre
  • au citron ce doit etre juste top, je suis alléchée de bon matin !

    Posté par myriamdelices, 19 juillet 2013 à 09:12 | | Répondre
  • Elle est vraiment trés be;lle, trés réussie! bravo natt!

    Posté par noviceencuisine, 19 juillet 2013 à 09:26 | | Répondre
  • roh elle et superbe!!ça doit être frais!!biz

    Posté par yas, 19 juillet 2013 à 09:38 | | Répondre
  • mmmmh en tant que fans de citron je dit oui oui oui!!! lol

    Posté par Saveursdorien..., 19 juillet 2013 à 09:39 | | Répondre
  • J'en ai fait une pour participer à un jeu sur FB, c'est quasi la même! A paraitre à la fin du mois Qu'est-ce que c'est bon!! Bon vendredi, bisou

    Posté par ceci-bon, 19 juillet 2013 à 09:44 | | Répondre
  • Une charlotte citron hummm extra !!
    bisou Nat

    Posté par oumi cuisine, 19 juillet 2013 à 09:46 | | Répondre
  • Ta charlotte est rafraichissante !!! A faire !
    Bizoux

    Posté par Ingrid Lolibox, 19 juillet 2013 à 09:53 | | Répondre
  • huuum j'aime trop le citron
    et ta charlotte donne l'eau à la bouche!^^

    Posté par maryem94, 19 juillet 2013 à 10:44 | | Répondre
  • En voilà une bonne charlotte Bises

    Posté par Fanny_-, 19 juillet 2013 à 10:51 | | Répondre
  • Miam miam quel delice !! Je me sert !

    Posté par recettedumonde, 19 juillet 2013 à 10:53 | | Répondre
  • Super au citron elle doit être très rafraichissante

    Posté par Asmaa, 19 juillet 2013 à 11:03 | | Répondre
  • Une deliceuse charlotte, bien rafraichissant avec cette chaleur.

    Posté par Co, 19 juillet 2013 à 11:10 | | Répondre
  • superbe charlotte et en plus au citron ! miam !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 19 juillet 2013 à 13:05 | | Répondre
  • trop boon je prendrai bien un ptit morceau

    Posté par nawal, 19 juillet 2013 à 13:08 | | Répondre
  • une recette absolument parfaite en cette période de chaleur ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 19 juillet 2013 à 13:27 | | Répondre
  • moi aussi,j'avais relevée la recette,tu me donne envie d'y gouter,bravo elle est magnifique!!! bonne après-midi bisous

    Posté par josette, 19 juillet 2013 à 13:42 | | Répondre
  • coucou Natt !
    un vrai regal je l'avais vu chez mimi aussi tu l'as superbement bien reussi ! et le gout doit etre excquis !
    bizzz

    Posté par samar, 19 juillet 2013 à 14:26 | | Répondre
  • coucou Natt !
    un vrai regal je l'avais vu chez mimi aussi tu l'as superbement bien reussi ! et le gout doit etre excquis !
    bizzz

    Posté par samar, 19 juillet 2013 à 14:26 | | Répondre
  • Vive le citron comme ta charlotte a l'air mousseuse ! miam ! bisous

    Posté par Sandrine, 19 juillet 2013 à 14:26 | | Répondre
  • Vive le citron comme ta charlotte a l'air mousseuse ! miam ! bisous

    Posté par Sandrine, 19 juillet 2013 à 14:26 | | Répondre
  • miamm je note la recette un dessert bien acidulé et frais bises.

    Posté par Saléha, 19 juillet 2013 à 14:37 | | Répondre
  • ah si mes zhoms n'en avaient pas marre du citron

    Posté par afaurore, 19 juillet 2013 à 14:45 | | Répondre
  • elle est très réussie ta charlotte et trop bonne surement!!
    bisous Natt

    Posté par oum yacinea, 19 juillet 2013 à 14:46 | | Répondre
  • hum, jolie charlotte crémeuse et gourmande !

    Posté par lapopotteàlolo, 19 juillet 2013 à 15:49 | | Répondre
  • Hmmm! Elle est appétissante ta charlotte! J'adore! Bises!

    Posté par Julia T, 19 juillet 2013 à 16:09 | | Répondre
  • huuuuuuuuuuummmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Posté par oum_noussayba, 19 juillet 2013 à 16:34 | | Répondre
  • Je l'ai repérée aussi, elle m'a fait saliver !! Ta charlotte est superbe

    Posté par Cindy, 19 juillet 2013 à 18:06 | | Répondre
  • Au citron!! yummy yummy!!!
    Bonne soirée, des bisouu

    Posté par Ouissam, 19 juillet 2013 à 18:25 | | Répondre
  • Super cette charlotte acidulé et avec le mascarpone c'est tout ce que j'aime

    Posté par follepatisserie, 19 juillet 2013 à 19:29 | | Répondre
  • Elle est bien belle cette charlotte ^^

    Posté par Pauline, 19 juillet 2013 à 20:44 | | Répondre
  • hum une charlotte bien rafraichissante par ces chaleurs !

    Posté par Minoux, 19 juillet 2013 à 21:57 | | Répondre
  • Oh ce que ça donne envie. Moi aussi, j'aime beaucoup le citron.
    Bon weekend Natt
    Capu

    Posté par capucine4636, 19 juillet 2013 à 22:25 | | Répondre
  • huuumm j'en mangerai bien une part !!!
    bisous

    Posté par Loulou, 19 juillet 2013 à 22:42 | | Répondre
  • humm au citron quel régale sa doit etre miam miam
    bizzzou

    Posté par dalila, 19 juillet 2013 à 23:31 | | Répondre
  • j'adore ta charlotte, car je suis fan de citron ! bises

    Posté par salima, 20 juillet 2013 à 00:05 | | Répondre
  • Hummm une charlotte bien rafraichissante, ça donne envie
    Bisous

    Posté par Yousra, 20 juillet 2013 à 02:57 | | Répondre
  • Un grand merci pour ce clin d'oeil, je suis ravie que cette charlotte vous ai régalé! Je te pique une photo! Bisous et bon week-end.

    Posté par mimi, 20 juillet 2013 à 08:36 | | Répondre
  • j adore

    Posté par Nanoucook, 21 juillet 2013 à 11:13 | | Répondre
  • j adore

    Posté par Nanoucook, 21 juillet 2013 à 11:13 | | Répondre
  • sa doit être sensationnel! j'aime beaucoup les dessert a base de mascarpone! et au citron c'est ultra léger! bisous

    Posté par pouicpouic29, 21 juillet 2013 à 12:53 | | Répondre
  • elle doit être délicieuse et très fraîche, excellente idée !
    j'y pense jamais à faire des charlottes, c'est bien dommage car quand je vois la tienne, j'ai bien du mal à résister

    Posté par Mapopotte, 21 juillet 2013 à 12:57 | | Répondre
  • hummmmmm comme c'est rafraichissant avec cette chaleur bisous

    Posté par ratiba, 22 juillet 2013 à 02:00 | | Répondre
  • Coucou ma petite Natt, cette charlotte m a l air excellente, bravo ma belle et bonne soirée.

    Posté par Niniss, 24 juillet 2013 à 19:56 | | Répondre
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