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09 septembre 2013

Crème de mascarpone vanille spéculoos

Un petit délice que je dois à mon amie Leila Ingrédients 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre 80 ml de lait graines d’une gousse de vanille spéculoos concassés Fouetter le mascarpone, le lait, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux (j’ai utilisé mon kitchenaid) Mettre au fond de la verrine des spéculoos déposer une couche de crème mascarpone puis recouvrir de spéculoos répéter l’opération jusqu’à hauteur de la verrine Mettre au frais au minimum 3 h
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