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21 septembre 2013

Petits biscuits aux amandes

Ingrédients 80 gr de beurre mou 80 gr de sucre en poudre 200 gr de farine 40 gr d’amandes en poudre 50 ml d’eau 1 jaune d’oeuf Mélange le beurre et le sucre Ajouter la farine et les amandes en poudre Mettre l’eau et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène Laisser reposer 2h au frais Etaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 2 à 3 mm Découper à l’aide d’un emporte pièce Déposer les biscuits sur la toile silpat ou du papier sulfurisé Badigeonner avec le jaune d’oeuf Cuire four chaud 180°... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:04 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
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