A table chez Natt

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11 novembre 2013

Hokkaido pain au lait japonais

Je me suis enfin décidée à tester ce fameux pain au lait et j’ai bien fait un délice bien moelleux C’est chez ma copinaute Yas que j’ai pris la recette Je vous fais le copier coller avec en gras mes modifications Ingrédients  540 gr de farine de blé 85 gr de sucre en poudre 8 gr de sel fin 10 gr de lait écrémé en poudre demi écrémé 11 gr de levure sèche (perso 20g de levure fraiche) 1 sachet de levure spécial brioche avec sel incorporé Demarle 85 gr d'oeuf (2 petits oeufs) 60 gr de crème fraîche épaisse (ou liquide) 55... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:04 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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