A table chez Natt

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30 décembre 2013

Entremets mousseux au chocolat blanc (Demarle)

Voici le dernier gâteau servi lors du goûter des loulous Je dois avouer que cet entremets a fait fureur La recette est à la base est donnée pour un cadre de 17cm x 12 cm pour ma part j'ai utilisé le cadre de 23.6cm x 16.2 cm Je vous donne les proportions que j'ai utilisé Ingrédients Pour le succès 2 blancs d’œufs 20 gr de sucre 30 gr d’amandes en poudre 20 gr de sucre glace 5 gr de farine Pour la mousse 500 gr de cara crakine (toutes les infos ici) 200 ml de lait 2 étoiles de badiane 1 gousse de vanille 2 jaunes... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:03 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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