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09 mai 2014

Verrines crème au mascarpone et fraises

Dès que j’ai vu ces verrines chez Mimi elles m’ont fait envie

Un délice en plus j'étais tombée sur des fraises bien parfumées et bien sucrées

Ingrédients

300 ml de lait entier demi écrémé

4 jaunes d'oeufs

1 pincée de sel

50 gr de sucre

1 gousse de vanille fève de tonka

150 gr de mascarpone à température ambiante

350 gr de fraises je n’ai pas pesé

250 ml de crème liquide entière bien froide

30 gr de sucre glace

Mettre dans le bol du TM le lait, les jaunes d'oeufs, le sel, le sucre un peu de fève de tonka râpée ou les graines de la gousse de vanille

Programme 6 mn à 80° vitesse 4

A la sonnerie ajouter le mascarpone et mixer quelques secondes

Laissez refroidir

Mettre un peu de crème au mascarpone dans les verrines puis des fraises coupées

Monter en chantilly la crème avec le sucre glace

Répartir sur les verrines à l’aide d’une poche à douille munie d’une douille cannelée

Parsemer de confettis “coeur”

verrines crème au mascarpone et fraises

imprimante Verrines_cr_me_au_mascarpone_et_fraises

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Posté par Natt66 à 00:02 - Sucré - Commentaires [34] - Permalien [#]
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Commentaires sur Verrines crème au mascarpone et fraises

    trop mignonne et gourmande à souhait.
    bizou

    Posté par samia, 09 mai 2014 à 06:16 | | Répondre
  • c'est trop mignon avec les petits coeurs
    bonne journee

    Posté par verobroderies, 09 mai 2014 à 06:26 | | Répondre
  • très jolie, très frais et parfaitement de saison! j'adore

    Posté par la cuillère aux, 09 mai 2014 à 06:37 | | Répondre
  • Quel délice Natt , il me reste des fraises mais je n'ai plus de mascarpone !!

    Posté par recettedumonde, 09 mai 2014 à 08:48 | | Répondre
  • Huuum ça fait un super dessert bien à mon goût... J'adore !
    Passe une bonne journée, bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, 09 mai 2014 à 09:14 | | Répondre
  • ta verrine est juste ... euhhhhhh .... merveilleuse, magnifique , extraordinaire, carrément succulente lol !!!! je suis une fana de mascarpone , tu viens de me donner méga faim ! Gros bisous

    Posté par shannene, 09 mai 2014 à 09:21 | | Répondre
  • coucou Natt! hummm tes verrines sont irrésistibles ! gros bisous

    Posté par Llysa, 09 mai 2014 à 09:22 | | Répondre
  • hum, je l'ai repéré aussi ! elles sont superbe tes verrines !

    Posté par lapopotteàlolo, 09 mai 2014 à 09:59 | | Répondre
  • miam un délicieux dessert ! bises et bon week-end

    Posté par Pounchki, 09 mai 2014 à 10:08 | | Répondre
  • Ces petites crèmes au mascarpone sont à tomber. La présentation est trop mimi. J'adore Nat. Des bisous

    Posté par MADE IN COOKING, 09 mai 2014 à 10:20 | | Répondre
  • Ta verrine me donne trop envie ,ça doit être un délice ! bonne journée !

    Posté par Maryam Rose, 09 mai 2014 à 11:06 | | Répondre
  • Une association bien gourmande !

    Posté par josephine, 09 mai 2014 à 11:06 | | Répondre
  • pour un dessert ultra gourmand !!!

    Posté par aneth, 09 mai 2014 à 12:22 | | Répondre
  • Coucou Natt, de très jolies verrines qui me donne envie de plonger ma cuillère. j'espère que ça va mieux de ta migraine, moi je profite de Rayan et de ma journée sans enfants pour préparer le gâteau de Rayan pour demain!

    Posté par Assia, 09 mai 2014 à 12:35 | | Répondre
  • un vrai petit régal ces verrines ! bonne journée bises

    Posté par lolo, 09 mai 2014 à 12:54 | | Répondre
  • une bien délicieuse gourmandise!! bisous

    Posté par josette, 09 mai 2014 à 14:25 | | Répondre
  • Très beau et très gourmand!
    ça donne envie.

    Posté par Pauline, 09 mai 2014 à 15:14 | | Répondre
  • tout simplement magnifique, miammmmmmm

    Posté par lanonna, 09 mai 2014 à 15:55 | | Répondre
  • De derrière mon écran, je peux voir que c est une petite tuerie!!!!

    Posté par Oumkadia, 09 mai 2014 à 16:04 | | Répondre
  • quel régal !

    Posté par mamie caillou, 09 mai 2014 à 16:45 | | Répondre
  • Joliment tentant !!!

    Posté par Chris, 09 mai 2014 à 17:05 | | Répondre
  • de jolies verrines gourmandes ma belle ! je suis comme toi pas trop de temps en ce moment ! gros bisous

    Posté par nani's kitchen, 09 mai 2014 à 17:09 | | Répondre
  • c'est super gourmand !!

    Posté par Mapopotte, 09 mai 2014 à 17:37 | | Répondre
  • c'est très mignon cette verine et bougrement gourmand...Bisousssssssssssss

    Posté par nicole passionsn, 09 mai 2014 à 20:40 | | Répondre
  • J'adore les crèmes au mascarpone, elles sont ultra onctueuses, ça me fait fondre! Et mélangée à des fraises, j'en fais qu'une bouchée!

    Posté par Joli Hibou, 09 mai 2014 à 21:10 | | Répondre
  • elles me font enviiiiiiie aussi

    Posté par afaurore, 09 mai 2014 à 21:58 | | Répondre
  • Ces verrines sont un délices!
    Chantal

    Posté par Chantal, 09 mai 2014 à 22:04 | | Répondre
  • coucou Natt !
    ah la mascarpone j'adore ca et les fraises en ce moment sont vraiment gouteuse j'achete une barquettes 2 fois semaine
    grosse bise ma belle

    Posté par samar, 09 mai 2014 à 23:31 | | Répondre
  • Je t'en vole une pour le dessert de ce soir

    Posté par mymy cuisine, 10 mai 2014 à 16:33 | | Répondre
  • Le genre de verrine dont je raffole pour terminer un repas. Frais, léger et gourmand!

    Posté par EmilieRD, 10 mai 2014 à 17:52 | | Répondre
  • Wahou trop beau ^^

    Posté par maryem94, 10 mai 2014 à 19:33 | | Répondre
  • Un dessert qui me tente bien
    À tester
    Bisous
    Valou

    Posté par Valou, 11 mai 2014 à 01:39 | | Répondre
  • Trop chouette ton dessert!

    Posté par IsabelleQGDG, 11 mai 2014 à 22:29 | | Répondre
  • Un grand merci pour ce clin d'oeil! Tes verrines me redonnent envie d'en faire! C'est frais et de saison en plus, j'adore! Belle journée Natt.

    Posté par mimi, 13 mai 2014 à 11:38 | | Répondre
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