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19 mai 2014

Brioche à l’orange et chunks 3 chocolats

Après un torticolis qui m’a donné de forts maux de tête pendant deux jours je reviens avec une délicieuse brioche bien moelleuse de ma copinaute Virginie

Ingrédients

500 gr de farine

1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé

4 cs rases de sucre

150 ml de jus d’orange fraîchement pressée + 3 oeufs + lait pour un total de 350 ml

100 gr chunks 3 chocolats

Dans le bol du robot mélanger vitesse 1 la farine, la levure et le sucre

Ajouter le mélange jus d’orange, oeufs et lait

Pétrir vitesse 2 environ 10 mn

Former une boule avec la pâte et laisser pendant 30 mn

Dégazer la pâte et l’étaler en un rectangle sur le plan de travail fariné

Répartir les chunks sur toute la surface

Rouler en un boudin et couper des tronçons

Déposer ces derniers dans un moule à manquer beurré et fariné si besoin

Laisser lever environ 30 mn

Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes

La version de Virgine est ICI

brioche à l'orange et chunks 3 chocolats

lingne papillons

brioche à l'orange et chunks 3 chocolats 2

imprimante Brioche___l_orange_et_chunks_3_chocolats

Posté par Natt66 à 00:05 - Pain viennoiserie - Commentaires [46] - Permalien [#]
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Commentaires sur Brioche à l’orange et chunks 3 chocolats

  • parfaite cette mie bien filante.
    bizou

    Posté par samia, 19 mai 2014 à 06:03 | | Répondre
  • Super ta brioche, très belle.

    Posté par vanni, 19 mai 2014 à 06:30 | | Répondre
  • elle a une mie du tonnerre, miamm

    Posté par labnonna, 19 mai 2014 à 06:55 | | Répondre
  • Une très belle brioche bien appétissante ! Je déjeunerai bien avec ! Bonne journée bises

    Posté par lolo, 19 mai 2014 à 07:15 | | Répondre
  • oh ce qu'elle est belle ta brioche
    bon lundi

    Posté par verobroderies, 19 mai 2014 à 07:41 | | Répondre
  • Miam, j'adore ^^

    Posté par Pauline, 19 mai 2014 à 07:58 | | Répondre
  • Bien gourmande !

    Posté par Chris, 19 mai 2014 à 08:46 | | Répondre
  • Cette brioche a l'air délicieuse !! de quoi se régaler au petit déjeuner =)

    Posté par Maelle, 19 mai 2014 à 09:20 | | Répondre
  • hum, jolie version gourmande !

    Posté par lapopotteàlolo, 19 mai 2014 à 10:21 | | Répondre
  • hum, jolie version gourmande !

    Posté par lapopotteàlolo, 19 mai 2014 à 10:21 | | Répondre
  • Un petit coucou magnifique, bonne semaine bisous!

    Posté par Cucinadinonna, 19 mai 2014 à 10:44 | | Répondre
  • Elle est bien gonflée et bien aérée, elle doit être délicieuse ! Bisous

    Posté par shannene, 19 mai 2014 à 11:04 | | Répondre
  • un régal !!!!

    Posté par aneth, 19 mai 2014 à 11:11 | | Répondre
  • Oh! quelle belle et délicieuse brioche!
    bizz

    Posté par la butineuse, 19 mai 2014 à 11:41 | | Répondre
  • Je craque, elle est magnifiquement appétissante! Bon début de semaine à toi.

    Posté par mimi, 19 mai 2014 à 11:54 | | Répondre
  • oh merci ma Natt ! je suis ravie qu'elle t'ait plu ! Tes photos font envie ! j'espère que ton torticolis est passé ici c'est la course en permanence d'où mon absence! gros bisous

    Posté par nani's kitchen, 19 mai 2014 à 12:33 | | Répondre
  • elle est magnifique miiam

    Posté par doudoute, 19 mai 2014 à 13:16 | | Répondre
  • Elle a l'air délicieux cette brioche, un régal pour le petit déj
    Bises

    Posté par aux fourneaux, 19 mai 2014 à 14:40 | | Répondre
  • Trop extra tes photos.... On en mangerait... vraiment!
    Bises, Dine avec Sandrine

    Posté par dineavecSandrine, 19 mai 2014 à 15:25 | | Répondre
  • Coucou Natt, une belle brioche au gout de l'orange que j'aime bien miam! je suis épuisée le WE était fatiguant, j'espère que tu vas bien toi et tes filles Gros bisous et bel après-midi

    Posté par Assia, 19 mai 2014 à 15:42 | | Répondre
  • Oh qu'elle est belle ta brioche, pour bien débuter la journée, parfaite bises et bonne soirée !

    Posté par Pounchki, 19 mai 2014 à 17:19 | | Répondre
  • hummm irresistible cette brioche!!! bisous

    Posté par sotis, 19 mai 2014 à 18:00 | | Répondre
  • Elle est du tonnerre ta brioche Natt. Elle me plait énormément. Je la teste prochainement
    Bisous ma belle
    Chrys

    Posté par Chrystel, 19 mai 2014 à 18:34 | | Répondre
  • trop gourmande cette brioche

    Posté par farah, 19 mai 2014 à 18:42 | | Répondre
  • Très belle brioche bravo natt ^^

    Posté par Lilakitchen, 19 mai 2014 à 19:05 | | Répondre
  • coucou Natt
    tu te doutes bien que j'aime la boulange et ta brioche est sublime et bien gourmande
    grosse bise ma belle

    Posté par samar, 19 mai 2014 à 19:53 | | Répondre
  • pour le petit dej demain matin, ce serait parfait.

    Posté par mamie caillou, 19 mai 2014 à 20:43 | | Répondre
  • cette brioche est tentante. Belle texture...Bisousssssssssssssss

    Posté par nicolepassions, 19 mai 2014 à 20:54 | | Répondre
  • la mie est superbe !!!!

    Posté par salima, 19 mai 2014 à 20:54 | | Répondre
  • Cette brioche a l'air extra... Orange et chocolat, c'est un bien heureux mariage !
    Bonne soirée, bises.

    Posté par Mely, 19 mai 2014 à 21:20 | | Répondre
  • Oh superbe brioche ! Parfumée à l'orange et au chocolat, je fonds
    Bisous et belle semaine !

    Posté par Lyne, 19 mai 2014 à 21:45 | | Répondre
  • j'en veux une tranche

    Posté par floencuisine, 19 mai 2014 à 21:47 | | Répondre
  • Comment résister à cette superbe brioche, chocolat, orange, ce doit être top! bises et belle soirée

    Posté par brigitte, 19 mai 2014 à 22:05 | | Répondre
  • C'est une délicieuse façon pour commencer la journée!
    Bisous

    Posté par IsabelleQGDG, 19 mai 2014 à 22:07 | | Répondre
  • Effectivement elle a l'air hyper moelleuse cette brioche, en plus j'adore l'alliance orange/chocolat ! ^^

    Posté par Perle en sucre, 19 mai 2014 à 22:46 | | Répondre
  • elle a l'air trop trop bonne ta brioche !!

    Posté par Cookies.10, 19 mai 2014 à 23:22 | | Répondre
  • je suis toujours partante pour une bonne brioche
    bisous
    valou

    Posté par valou-cuisine, 19 mai 2014 à 23:30 | | Répondre
  • huuuumm j'en prendrai bien une part pour mon petit déj !!
    bizz

    Posté par Loulou, 19 mai 2014 à 23:33 | | Répondre
  • Oh la la natt!! ta recette est super, c'est top d'associer brioche, orange et 3 chocolats!!
    Vraiment très chouette!

    Posté par oumkadia, 19 mai 2014 à 23:44 | | Répondre
  • Une brioche bien gourmande !!!!!!!

    Posté par virginie moreau, 20 mai 2014 à 08:54 | | Répondre
  • coucou elle à l'air top ta brioche ! bises

    Posté par nadia, 20 mai 2014 à 12:49 | | Répondre
  • Oh cette brioche, quel régal!! Il est 16h00, je t'en chipe un bout pour le gouter ^^
    Bon après-midi, bises

    Posté par ceci-bon, 20 mai 2014 à 16:07 | | Répondre
  • pas tres orange mais jolie brioche bizzz

    Posté par caty49, 20 mai 2014 à 17:52 | | Répondre
  • Un duo dont je suis fan, tu as dû te régaler!

    Posté par Joli Hibou, 21 mai 2014 à 21:31 | | Répondre
  • quelle superbe mie ! à tester ^^

    Posté par alaro, 21 mai 2014 à 22:20 | | Répondre
  • l'orange et les pépites de chocolat doivent se marier à merveille!

    Posté par mymy cuisine, 22 mai 2014 à 20:09 | | Répondre
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