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16 juin 2014

Pains burgers

Une recette tirée du livre “Pains et snacking tout simplement” de Demarle

Ingrédients

500 gr de farine T55

1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé

20 gr de sucre

320 ml de lait tiède

80 gr de beurre froid coupé en morceaux

graines de sésame

Mettre dans le bol du robot la farine, la levure et sucre

Ajouter le lait

Pétrir vitesse 1 avec l’accessoire crochet pendant 3 mn

Ajouter le beurre

Pétrir pendant 5 mn vitesse 2

Mettre la pâte en boule et laisser lever une vingtaine de minutes

Dégazer la pâte et la diviser en 6 boules

Les aplatir et laisser lever 30 à 45 mn

Badigeonner de lait

Parsemer de graines de sésame

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes

pains burgers

lingne papillons

pains burgers 2

imprimante Pains_burgers

Posté par Natt66 à 00:05 - Pain viennoiserie - Commentaires [32] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pains burgers

    Wawww ils ont l air tellement moelleux, on dirait des petites brioches!!!

    Posté par Oumkadia, 16 juin 2014 à 00:08 | | Répondre
  • j'ai le même bouquin et il est vraiment super ! en voyant tes pains burgers, ça me donne encore plus envie de les tester ! bravo !

    Posté par Maryse & Cocotte, 16 juin 2014 à 01:21 | | Répondre
  • bien garnit un bonheur.
    bizou

    Posté par samia, 16 juin 2014 à 06:14 | | Répondre
  • ils sont superbes, bisous

    Posté par lanonna, 16 juin 2014 à 06:26 | | Répondre
  • slt ma natt,bon début de semaine!!!ah les burgers ,jm bpc ,ms à petites doses,cr à cause de mes problémes digestifs,je n'ai guére le droit de manger de pains ou si peu de quelques formes qu'ils soient,sinon,j'ai trés mal à l'estomac!!!!!pourtant dieu sait que je me régalerait,dommage!!!!!tendres bisouilles à vs 4

    Posté par sabri34, 16 juin 2014 à 06:43 | | Répondre
  • Surement meilleurs que chez mc do !
    Bon lundi au soleil
    Biz

    Posté par verobroderies, 16 juin 2014 à 06:56 | | Répondre
  • coucou natt,ils sont superbe tes pains,j'en mangerai bien un même sans rien!!
    bonne journée bisous

    Posté par josette, 16 juin 2014 à 07:22 | | Répondre
  • Génial ses petits pains avec une mie super aérer excellent

    Posté par Nanoucook, 16 juin 2014 à 08:15 | | Répondre
  • ils sont bien beaux !

    Posté par sophie, 16 juin 2014 à 08:36 | | Répondre
  • De bons pains moelleux! Bisou

    Posté par Missfriendise, 16 juin 2014 à 08:54 | | Répondre
  • Je l'ai fait maison aussi. Ce n'est pas cette recette, mais on se régale à chaque fois! Et tellement mieux que ceux du commerce!!!
    Bon début de semaine, Dine avec Sandrine

    Posté par dineavecSandrine, 16 juin 2014 à 09:20 | | Répondre
  • Mmm ils sont super tes pains à hamburger, bien moelleux !

    Posté par Lina Cuisine, 16 juin 2014 à 09:23 | | Répondre
  • tu me les garnis et j'arrive!

    Posté par cpas de la tarte, 16 juin 2014 à 09:47 | | Répondre
  • Super ces petits pains. Ils sont beaux.

    Posté par vanni, 16 juin 2014 à 10:07 | | Répondre
  • Superbes tes burgers !! l'autre soir mon mari en a fait mais les graines de sésame n'ont pas tenu... ca faisait comme dire....... vide lolll !
    Bonne journée bisous Natt

    Posté par Steph-83, 16 juin 2014 à 10:39 | | Répondre
  • hum, ils sont parfait avec cette mie filante !

    Posté par lapopotteàlolo, 16 juin 2014 à 10:54 | | Répondre
  • Coucou Natt, comment ça va? la semaine commence au ralenti contrairement au week-end qui était très chargé pour moi lol! je n'ai même vu passer les deux jours, j'espère que tu démarre bien ta semaine! Le dapart de Pauline approche hihi, je te sens un peu stressée non? Ils sont super beaux tes pains, il reste juste la garniture et miamGros bisous a vous toutes

    Posté par Assia, 16 juin 2014 à 11:17 | | Répondre
  • ils sont superbe ça donne envie!!! bisous

    Posté par sotis, 16 juin 2014 à 14:01 | | Répondre
  • Coucou Natt,
    La mie de tes petits pains me laissent rêveuse. Ils sont très réussis.
    Mille bisous
    chrys

    Posté par Chrystel, 16 juin 2014 à 14:41 | | Répondre
  • vous avez du vous régaler ma belle ! gros bisous

    Posté par nani's kitchen, 16 juin 2014 à 18:24 | | Répondre
  • Très réussis !!

    Posté par Chris, 16 juin 2014 à 18:45 | | Répondre
  • Bravo !! Les burgers ne sont jamais aussi parfaits qu'avec un bon pain maison
    Bises, bonne soirée.

    Posté par Mely_Llewelyn, 16 juin 2014 à 20:36 | | Répondre
  • moi aussi j'en ai fais hier, trop bon !

    Posté par salima, 16 juin 2014 à 20:51 | | Répondre
  • bravooooo

    Posté par afaurore, 16 juin 2014 à 20:59 | | Répondre
  • Ils son trop beaux !!! Ça donne envie d'un burger !

    Posté par MADE IN COOKING, 16 juin 2014 à 21:28 | | Répondre
  • Tout moelleux, vous avez dû vous régaler bisous et belle soirée !

    Posté par Pounchki, 16 juin 2014 à 21:58 | | Répondre
  • En tout cas j'ai hate de voir la suite ils sont vraiment beaux ces pains burger ! les filles ont du se regaler avec un bon hamburger et le tout fait maison
    bise ma belle

    Posté par samar, 16 juin 2014 à 22:10 | | Répondre
  • Miam mial ils ont l air bien bon tes buns

    Posté par recettedumonde, 16 juin 2014 à 22:11 | | Répondre
  • La mie est parfaite....ca donne envie
    Bisous

    Posté par IsabelleQGDG, 16 juin 2014 à 22:56 | | Répondre
  • ils ont l'air extra !!!
    bizzz

    Posté par Loulou, 17 juin 2014 à 16:34 | | Répondre
  • Ils ont l'air extra!!

    Posté par mymy cuisine, 18 juin 2014 à 19:56 | | Répondre
  • Oh, ça me donne des idées ça !!!
    Je me vois bien déguster un hamburger avec cette recette de pain !!
    Bisous

    Posté par capu, 21 juin 2014 à 17:42 | | Répondre
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