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10 juillet 2014

Délices de surimi et sa sauce citronnée

Une délicieuse recette que ma copinaute Nadia a adapté au TM Je vous livre la version TM mais Nadia donne aussi la version traditionnelle que vous trouverez ICI Ingrédients Pour la mousse au surimi 250 gr de blanc de poireau 2 cs d'huile d'olive 350 gr de surimi 3 cs de crème fraîche épaisse 3 œufs 1 cc de sel poivre aux baies 1 cc de ciboulette hachée 2 pincées de piment d'Espelette Pour la sauce citronnée 1 cc de moutarde 200 gr de crème fraîche épaisse 75 gr de beurre le jus d'un demi citron 1 cc de ciboulette... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:04 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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