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17 juillet 2014

Smoothie tomate mozzarella

Dans le cadre mon partenariat avec les Editions Solar j’ai eu le plaisir de recevoir le livre ci-dessous

livre smoothie

Comme avec le premier livre reçu ICI avec les filles nous avons été conquises

Aujourd’hui je vous livre une recette tirée de ce dernier

Ingrédients

1 boule de mozzarella de 125 gr

150 ml de lait

100 ml de crème liquide

600 gr de tomates coeur de boeuf

huile d’olive

piment d’Espelette

sel et poivre

Inciser les tomates de chaque côté et les plonger dans l’eau bouillante pendant une minute et les mettre aussitôt dans de l’eau froide

Oter la peau et les couper en morceaux

Mixer les tomates avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, le sel, le poivre et le piment d’Espelette

Réserver

Dans une casserole faire fondre sans faire bouillir la mozzarella avec le lait, la crème et une cuillère à soupe d’huile d’olive

Mixer à l’aide d’un blender

Saler et poivrer au gout

Passer au chinois

Mettre au fond des verres un peu de purée de tomates

A l’aide d’un mixeur plongeant faire émulsionner le lait

Répartir dans les verres

Décorer avec quelques pincées de piment d’Espelette

smoothie tomate mozzarella

imprimante Smoothie_tomate_mozzarella

En partenariat avec

logo edtion solar

Posté par Natt66 à 00:09 - Boissons - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires sur Smoothie tomate mozzarella

    Très original ce smoothie salé ! Il est la bienvenue avec la chaleur annoncée aujourd'hui bonne journée bises

    Posté par lolo, 17 juillet 2014 à 06:48 | | Répondre
  • Il a l'air très très frais ce smoothie, ce doit être génial avec cette chaleur !!

    Posté par Dorine, 17 juillet 2014 à 07:38 | | Répondre
  • miamm pour se rafraichir avec plaisir,

    Posté par lanonna, 17 juillet 2014 à 07:40 | | Répondre
  • hummmmmmmmmmmmmm ça me tente bien. Bises et bon jeudi

    Posté par fraizy, 17 juillet 2014 à 07:50 | | Répondre
  • Parfait avec cette chaleur et ce soleil ! J'adore la couleur toute en douceur !
    Bonne journée bisous Natt

    Posté par Steph-83, 17 juillet 2014 à 09:03 | | Répondre
  • Très original sous forme de smoothie, et c'est une alliance toujours gagnante
    Bon jeudi, bises.

    Posté par Mely, 17 juillet 2014 à 09:48 | | Répondre
  • Très original! Très sympa ce livre, je vais aller jeter un coup d'œil! Bisou

    Posté par Missfriendise, 17 juillet 2014 à 09:56 | | Répondre
  • Jamais essayé en version salée, il me plait beaucoup ton smoothie, à essayer bises et bonne journée !

    Posté par Pounchki, 17 juillet 2014 à 10:02 | | Répondre
  • coucou Natt !
    je n'ai encore jamais teste de smoothie version salee mais ca ne saura tarder ca m'a l'air bien agreable au palais.
    Bise ma belle

    Posté par samar, 17 juillet 2014 à 13:09 | | Répondre
  • chouette tn nouveau livre et ta recette doit etre extra!!!ms ma bichette,pr ne rien te cacher,je ss malade comme 1 chien,je ne px rien avaler,à prt de la flotte!!!!!je mets ta recette en réserve,,,,,bne aprm à toi et aux filles,,,grs calinoux et bisous

    Posté par sabri34, 17 juillet 2014 à 13:21 | | Répondre
  • Coucou Natt, j'espère que tu vas mieux? je viens juste de rentrer du marcher j'ai la gorge complètement sèche lol! Je vais essayé de faire une tite sieste pour réduire ma journée hihi! Sympa ta version de smoothie original!Gros bisous et belle journée très chaude ici

    Posté par Assia, 17 juillet 2014 à 13:25 | | Répondre
  • original ce smoothie une jolie façon de revisiter le classique tomate-mozza!!! bisous

    Posté par sotis, 17 juillet 2014 à 13:49 | | Répondre
  • je n'y aurai pas pensé

    Posté par afaurore, 17 juillet 2014 à 18:05 | | Répondre
  • humm c'est frais avec cette chaleur parfait !!!

    Posté par lynda, 17 juillet 2014 à 18:12 | | Répondre
  • super originale! Ca doit être super bon
    bonne soirée bisous

    Posté par Letiss, 17 juillet 2014 à 21:44 | | Répondre
  • Un petit coucou
    ohhh quel bon smoothie

    Posté par carnet de recett, 18 juillet 2014 à 00:34 | | Répondre
  • Oh mais c'est sympa comme tout comme partenariat ! Bravo Ce smoothie est très original, il fait envie !

    Posté par Cindy, 18 juillet 2014 à 17:15 | | Répondre
  • Euh, original, mais est-ce que je suis tentée, pas sûr?!
    bises, Dine avec SANDRINE

    Posté par dineavecSandrine, 18 juillet 2014 à 17:29 | | Répondre
  • C'est original!

    Posté par Titeratatouille, 30 juillet 2014 à 16:01 | | Répondre
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