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14 août 2014

Panna cotta à la vanille

Un dessert servi quand Assia et sa petite famille sont venus mangé à la maison J’avais servi une version avec un coulis d’abricot et une avec la crème de caramel au beurre salé offerte par Chrys Ingrédients 400 ml de lait entier 400 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille fendue en deux 80 gr de sucre 1 sachet d’agar agar (3gr) Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 13 mn à 100° vitesse 2 Répartir dans des ramequins Mettre au frais pour plusieurs heures (j’avais préparé la veille pour le lendemain)... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 08:32 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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