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09 septembre 2014

Goyère

Enfin j’ai trouvé du maroilles ce qui m’a permis de tester cette recette tirée du livre “Nord recettes cultes 100% Ch’ti

Un livre offert par mon généreux partenaire les Editions Solar

Ingrédients

250 gr de farine

125 gr de beurre

300 gr de maroilles

150 gr de fromage frais égoutté j’ai remplacé par de la crème fraîche comme suggéré dans la recette

2 gros oeufs

sel et poivre aux baies

Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre, deux pincées de sel et un peu d’eau froide pour amalgamer pour ma part au TM fonction épi pendant 30 secondes puis 10 secondes sens inverse vitesse 2 je pense avoir mis 60 ml d’eau

Abaisser la pâte et en garniture un moule à tarte

Piquer le fond et réserver au frais

Enlever la croûte au maroilles et le couper en petits morceaux

Mélanger la crème ou fromage avec les oeufs, saler et poivrer

Garnir la tarte avec les morceaux de maroilles et y verser la préparation précédente

Cuire four chaud 210° pendant 20 mn

Sortir la tarte et y répartir 50 gr de beurre coupé en morceaux

Enfourner une dizaine de minutes supplémentaires

DSC03700

lingne papillons

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imprimante Goy_re

En partenariat avec

logo edtion solar

Posté par Natt66 à 00:05 - Salé - Commentaires [28] - Permalien [#]
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Commentaires sur Goyère

    chez nous on adore, c'est trop bonnnnnn

    Posté par la nonna, 09 septembre 2014 à 07:56 | | Répondre
  • Jamais goûté le maroille mais je te fais confiance pour le résultat, une gourmandise !! Bisous

    Posté par c-line, 09 septembre 2014 à 08:52 | | Répondre
  • je n'ai jamais ni fait ni gouté ça
    mais ça donne bien envie

    Posté par sophie, 09 septembre 2014 à 09:06 | | Répondre
  • Coucou Natt, une belle recette pour midi avec une salade! même chez moi pas de maroille et ça me donne envie de tester Gros bisous a vous toutes

    Posté par Assia, 09 septembre 2014 à 09:34 | | Répondre
  • Je n'en ai jamais fait, ça l'air vraiment très bon ! Belle découverte !
    Bisous Natt

    Posté par aux fourneaux, 09 septembre 2014 à 09:57 | | Répondre
  • Jamais fait et le maroille je l'utilise peu faut que j'y pense les prochaines fois :p

    Posté par noviceencuisine, 09 septembre 2014 à 10:09 | | Répondre
  • Humm, sa m'a l'air délicieux...avec une petite salade.
    Bises et bonne journée.

    Posté par vanni, 09 septembre 2014 à 10:16 | | Répondre
  • coucou natt!
    j'ai terminé mes commandes et je suis entrain de faire le tour des blogs et j'ai commencé par le tien!!
    super recette ca doit etre bon le maroille, je n'ai jamais gouté, mais je salive devant tes photos, merci pour le partage!
    gros bisous

    Posté par aux délices de l, 09 septembre 2014 à 10:27 | | Répondre
    • coucou Lili
      merci ♥♥ pour le maroilles ce n'est pas un fromage de chez moi je suis dans le sud et c'est un fromage du nord c'est une des raisons pour lesquelles j'ai eu un peu de mal à le trouver
      je suppose que tu dois être ko après tout ce boulot gros bisous

      Posté par Natt66, 09 septembre 2014 à 19:22 | | Répondre
      • Je suis très fatigué et en t'écrivant ce commentaire j'attends ma pâte d'amandes se reposer pour terminer les 40 pièces de fruits d'un fiançailles et demain un grand repos, merci pour le fromage comme ça je viens d'apprendre quelque chose!
        bonne soirée, gros bisous!!
        NT; je viens de passé à la nouvelle platforme d'overblog, es que tu as reçu ma publication, merci!!

        Posté par aux délices de l, 09 septembre 2014 à 20:20 | | Répondre
  • coucou Natt
    j'adore ce genre de tarte je ne sais pas si je trouverais ici du maroille mais ca donne envie !!
    par quel fromage tu penses que je peux remplacer si je n'en trouve pas
    grosse bise ma belle

    Posté par samar, 09 septembre 2014 à 14:04 | | Répondre
    • Tu peux le remplacer par un bon fromage qui pue lol je ne sais pas ce que tu peux trouver là-bas du rouy peut être

      Posté par Natt66, 09 septembre 2014 à 19:20 | | Répondre
  • Je n'achete pas souvent du maroilles. Belle recette

    Posté par IsabelleQGDG, 09 septembre 2014 à 15:30 | | Répondre
  • Elle est terrible cette tarte, merci pour le partage !!
    Bisous

    Posté par sousou, 09 septembre 2014 à 17:29 | | Répondre
  • Jamais goûté au Maroilles, mais ça viendra peut-être un jour.
    Gros bisous ma Natt

    Posté par Chrystel, 09 septembre 2014 à 18:04 | | Répondre
  • comme ce doit être bon ! j'adore le maroilles ! gros bisous ma natt

    Posté par nani's kitchen, 09 septembre 2014 à 18:30 | | Répondre
  • Je ne connaissais pas du tout, mais ça a l air super bon!!! Aaahhhh le fromage!!! Bzx bonne soirée!!!

    Posté par OumKadia, 09 septembre 2014 à 18:47 | | Répondre
  • merci pour cette recette régionale ! bises

    Posté par salima, 09 septembre 2014 à 19:22 | | Répondre
  • c'est super bon au maroilles !

    Posté par bree13, 09 septembre 2014 à 20:06 | | Répondre
  • Mmmhhh ça sent bon d ici. Lol gros bisous ma jolie natt!

    Posté par sorawel, 09 septembre 2014 à 20:06 | | Répondre
  • oh yessss

    Posté par afaurore, 09 septembre 2014 à 20:13 | | Répondre
  • haaannn j'en veux !!!
    miam miam !!
    bizzz

    Posté par Loulou, 09 septembre 2014 à 21:32 | | Répondre
  • Irrésistible !! J'ai découvert enfinnnn le goût du maroilles cette année ! J'ai absolument adoré, alors ta tarte me donne super faim

    Posté par Cindy, 09 septembre 2014 à 23:20 | | Répondre
  • une tuerie !!!!

    Posté par aneth, 10 septembre 2014 à 14:09 | | Répondre
  • gourmande comme je suis, je ne résiste pas à l'appel du fromage
    j'espère que tu vas bien ?!
    tu as de la chance d'avoir ce super partenaire ... à très vite !
    bonne journée

    Posté par Mapopotte, 11 septembre 2014 à 11:11 | | Répondre
  • une belle tarte chtimie

    Posté par Toutieetdodo, 12 septembre 2014 à 11:47 | | Répondre
  • Cà sent jusqu'ici !!! Cette tarte a l'air délicieuse !

    Posté par Emilie, 13 septembre 2014 à 23:34 | | Répondre
  • Ca doit être un délice avec le maroille !!

    Posté par cuisinedemimi, 09 octobre 2014 à 11:29 | | Répondre
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