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10 septembre 2014

Pain de mie au yaourt

Quand j’ai vu ce pain de mie chez mon amie Assia il m’a de suite tenté et j’ai bien fait Emilie m’a chargé de lui dire qu’il est extra

En plus c'est une pâte que l'on peut décliner sous différentes formes et utilisations

Je vous donne ma version celle d’Assia est ICI

Ingrédients

400 gr de farine T45

1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé

10 gr de sucre

1 pot et demi de yaourt garder le pot comme mesure

20 ml d’huile d’olive

1 pot d’eau tiède

Dans le bol du kitchenaid mélanger la farine, la levure et le sucre à l’aide de l’accessoire crochet quelques secondes vitesse 1

Ajouter les autres ingrédients et pétrir vitesse 2 pendant 5 mn

Mettre la pâte en boule

Laisser lever environ 30 mn

Dégazer la pâte et la mettre en forme pour ma part j’en ai garni deux moules à cake

Laisser lever environ 30 mn

Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait

Cuire four chaud 200° une vingtaine de minutes

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lingne papillons

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imprimante Pain_de_mie_au_yaourt

Posté par Natt66 à 00:02 - Pain viennoiserie - Commentaires [26] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pain de mie au yaourt

  • Super beau ce pain de mie.
    Bises et bonne journée.

    Posté par vanni, 10 septembre 2014 à 06:37 | | Répondre
  • Il doit être très moelleux !!! bonne journée ! bisous

    Posté par Mimitouti, 10 septembre 2014 à 07:07 | | Répondre
  • oh il est parfait pour les tartines du matin ! merci ma Natt ! ici ça va on essaie de prendre le rythme avec la rentrée ! gros bisous

    Posté par nani's kitchen, 10 septembre 2014 à 08:12 | | Répondre
  • j'en prendrai bien une tranche avec un peu de beurre et un verre de lait miam

    Posté par floencuisine, 10 septembre 2014 à 08:18 | | Répondre
  • moi aussi, j'en voudrais bien une bonne tranchounette!

    Posté par cpas de la tarte, 10 septembre 2014 à 08:58 | | Répondre
  • Superbe ton pain bravo !!
    Bisous Natt

    Posté par Steph-83, 10 septembre 2014 à 09:26 | | Répondre
  • hum,une belle mie bien filante comme j'aime !

    Posté par lapopotteàlolo, 10 septembre 2014 à 09:53 | | Répondre
  • Dis donc, la mie est superbe !!! j'aime sentir ... manque l'odeur biz

    Posté par Ingrid lolibox, 10 septembre 2014 à 09:56 | | Répondre
  • il semble bien moelleux

    Posté par touti et dodo, 10 septembre 2014 à 10:44 | | Répondre
  • Coucou Natt,

    merci ma belle pour ce joli clin d'oeil et merci a Emilie que j'embrasse très fort! je suis ravie que vous avez aimez, ta mie est superbe! Enfin un tit moment de tranquillité et de calme une matinée aussi difficile qu'hier! boufff épuisé et le rythme scolaire qui a couronné le tout lol!Gros bisous a vous toutes et bel aprem

    Posté par Assia, 10 septembre 2014 à 14:08 | | Répondre
  • Huuum, la texture a l'air extra !
    Bon mercredi, bisous.

    Posté par Mely_Llewelyn, 10 septembre 2014 à 14:10 | | Répondre
  • aperçu aussi, ça me démange de le faire !

    Posté par bree13, 10 septembre 2014 à 14:51 | | Répondre
  • Wahou, la mie est superbe Natt. ça a l'air super moelleux
    bisous♥

    Posté par Chrystel, 10 septembre 2014 à 17:43 | | Répondre
  • il est magnifique, waowww

    Posté par la nonna, 10 septembre 2014 à 18:01 | | Répondre
  • Trop belle la mie, je t'en chiperais bien un morceau
    Bisous

    Posté par IsabelleQGDG, 10 septembre 2014 à 18:02 | | Répondre
  • Il a l'air drôlement moelleux ! Bonne recette

    Posté par Cindy, 10 septembre 2014 à 19:15 | | Répondre
  • Très beau !

    Posté par Chris, 10 septembre 2014 à 19:30 | | Répondre
  • c'est vrai que quand je l'ai vu chez assia , il est bien tentant ! bises

    Posté par salima, 10 septembre 2014 à 19:52 | | Répondre
  • il est superbe ton pain de mie!! bonne soirée bisous ma natt!

    Posté par josette, 10 septembre 2014 à 20:32 | | Répondre
  • hummmm

    Posté par afaurore, 10 septembre 2014 à 21:51 | | Répondre
  • Ce pain semble divin et Assia est une valeur sûre pour le pain !!
    Bonne journée

    Posté par critou, 11 septembre 2014 à 08:40 | | Répondre
  • hummm avec de la bonne confiture miam miam, bravo à toi et assia!
    bonne journée, bisous

    Posté par aux délices de l, 11 septembre 2014 à 08:51 | | Répondre
  • ah oui je l'avais repéré chez Assia aussi, il a l'air très bon !
    bises

    Posté par Manuella, 11 septembre 2014 à 10:04 | | Répondre
  • waouh il a l'air bien moelleux ^^

    Posté par Lilakitchen, 11 septembre 2014 à 12:13 | | Répondre
  • Le yaourt fait souvent des miracles!
    J'adore quelle mie!

    Posté par noviceencuisine, 12 septembre 2014 à 09:46 | | Répondre
  • La mie de ton pain a l'air extra!

    Posté par mymy cuisine, 21 septembre 2014 à 13:57 | | Répondre
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