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25 septembre 2014

Brioche au yop citron

Une délicieuse brioche trouvée chez mon amie Assia la reine de la boulange Vous trouverez la façon de faire d’Assia ICI Ingrédients 440 gr de farine T45 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé 380 ml de Yop au citron à T° ambiante 240 ml 100 ml d’eau tiède 50 ml 100 ml d’huile de noisette 50 ml Dans le bol du kitchenaid mélanger la farine et la levure vitesse 1 quelques secondes Ajouter les autres ingrédients et pétrir vitesse 2 pendant 5 mn Former une boule et laisser lever environ 30 mn Dégazer la... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 07:29 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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