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29 janvier 2015

Assortiment de chocolats

Qui dit Noël dit sablés et chocolats maison Je suis partie sur la même base en variant les chocolats ainsi que les garnitures : chocolat blanc/gavottes - chocolat noir/éclats de pistaches grillés - chocolat au lait/amandes effilées grillées Ingrédients Ingrédients 250 gr de chocolat pâtissier 40 gr de beurre de cacao Couper le chocolat en morceaux dans le bol du TM Mixer pendant 30 secondes progressivement de la vitesse 5 à 10 Racler les bords Mettre le beurre de cacao Programmer 5 mn à 50° vitesse 2 Ajouter la garniture ... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:05 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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