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02 février 2015

Galette au chocolat au lait

Avant que le mois de février ne prenne vraiment place je vous présente une des galettes réalisées pendant le mois de janvier période de l’Epiphanie

Cette galette est tirée du livre “Galettes &Co” que m’a offert mon gentil partenaire les Editions Solar

J’en profite pour remercier Ilona pour sa gentillesse lors de nos différents échanges et sans qui ce partenariat n’aurait pas lieu

Ingrédients

2 rouleaux de pâte feuilletée

2 gros oeufs + 1 jaune

70 gr de beurre mou

140 gr de chocolat amer au lait les filles préfèrent

70 gr d’amandes en poudre

70 gr d’amandes effilées

70 gr de sucre en poudre

20 gr de farine

Faire fondre le chocolat au bain-marie

Fouetter au batteur le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse et lisse

Ajouter les oeufs un à un

Incorporer le chocolat refroidi en mélangeant bien

Tout en mélangeant verser la farine puis les amandes en poudre

Ajouter les amandes effilées

Réserver au frais pendant 30 mn

Dérouler une première pâte sur la plaque de pâtisserie en gardant le papier sulfurisé

Etaler la préparation au chocolat en laissant environ 2 cm sur le pourtour de la pâte

Déposer la deuxième pâte par-dessus

Presser avec les doigts mouillés le pourtour des disques afin de les souder

Mettre au frais pendant 30 mn

Faire des stries et badigeonner la pâte avec le jaune délayé avec un peu d’eau

Cuire four chaud 200° environ 20 mn et poursuivre la cuisson à 170° pendant 10mn

galette au chocolat au lait

ligne papillons

galette au chocolat au lait 2

imprimante Galette_au_chocolat_au_lait

En partenariat avec

logo edtion solar

Posté par Natt66 à 00:03 - Sucré - Commentaires [25] - Permalien [#]
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Commentaires sur Galette au chocolat au lait

    il n'est jamais trop tard pour manger une bonne galette !

    Posté par bree13, 02 février 2015 à 06:21 | | Répondre
  • slt ma natt,ta galette m'a l'air délicieuse,je prends note:::bon début de mois,,,,tendres bisouilles à vs 4

    Posté par sabri34, 02 février 2015 à 06:30 | | Répondre
  • Magnifique galette.
    Bisous et une belle journée.

    Posté par vanni, 02 février 2015 à 06:45 | | Répondre
  • j en veuxxxxxx

    Posté par la nonna, 02 février 2015 à 06:59 | | Répondre
  • hum, voici une belle version originale et gourmande !

    Posté par Lapopotteàlolo, 02 février 2015 à 08:14 | | Répondre
  • C'est une belle galette !

    Posté par cuisinedemimi, 02 février 2015 à 09:13 | | Répondre
  • Rrroohh trop bon !!!!! hummmm trop delicieuce ta recette de galette Natt!!
    je vais la noter sur mon cahier de recettes
    tu me donnes faim:tes recettes nous rechauffe beaucoup toutes!
    passe un doux lundi au chaud avec tes adorables fifilles!
    gros bisous de ton amie cilou

    Posté par ciloudu24, 02 février 2015 à 14:50 | | Répondre
  • oh qu'elle est belle cette galette !! vous avez du vous régaler ! bisous

    Posté par NK, 02 février 2015 à 18:02 | | Répondre
  • Moi aussi j'adore !

    Posté par Chris, 02 février 2015 à 18:56 | | Répondre
  • elle devait être délicieuse !!!

    Posté par aneth, 02 février 2015 à 19:00 | | Répondre
  • bravo elle et extra bisous

    Posté par Patricia Cuisine, 02 février 2015 à 19:05 | | Répondre
  • une belle galette bizzz

    Posté par caty49, 02 février 2015 à 19:05 | | Répondre
  • Waouh magnifique!

    Posté par Lilakitchen, 02 février 2015 à 19:27 | | Répondre
  • coucou natt!! je gouterai bien une part de ta superbe galette qui a l'air divine!miam!! bonne soirée bisous

    Posté par josette, 02 février 2015 à 20:37 | | Répondre
  • hummmmm

    Posté par afaurore, 02 février 2015 à 21:19 | | Répondre
  • une bien belle galette ! bonne soirée

    Posté par salima, 02 février 2015 à 21:33 | | Répondre
  • Hum...quelle belle galette super appétissante...

    Bises.Valou.

    Posté par valou, 02 février 2015 à 21:46 | | Répondre
  • rhooo j'en connais deux chez moi à qui ça plairait !!
    bisous

    Posté par Loulou, 02 février 2015 à 23:32 | | Répondre
  • suis pas galette mais quand même....Elle me fait envie...
    Bisousssssssssssssss

    Posté par nicolepassions, 03 février 2015 à 10:34 | | Répondre
  • Très jolie galette, bien gourmande, miam !
    Bon après-midi, bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, 03 février 2015 à 15:39 | | Répondre
  • Ta galette me donne l'eau à la bouche tellement elle est gourmande!!Une très chouette idée au chocolat au lait!!Bonne journée ma belle!Biz

    Posté par yas, 03 février 2015 à 17:14 | | Répondre
  • Elle est bien gourmande. Bonne journée
    bisous

    Posté par Asmaa, 04 février 2015 à 15:24 | | Répondre
  • c'est une excellente idée de rajouter du chocolat ,ma fille n'aime pas la galette peut-être qu'avec du chocolat elle changera d'avis merci et bonne journée ma belle !

    Posté par maryam rose, 05 février 2015 à 11:24 | | Répondre
  • Hummmmmmmmmmmm tu me mets l'eau à la bouche. Bisous et bonne journée

    Posté par fraizy, 05 février 2015 à 13:25 | | Répondre
  • Belle galette très appétissante! A noter pour l'année prochaine

    Posté par Cricket09, 07 février 2015 à 14:49 | | Répondre
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